Масленица 2021: палачинки в диетата на децата, от каква възраст да се дава, как да се готви

В Украйна свършва Масленицаобаче палачинките от диетата не изчезват никъде. Те остават отлична закуска и десерт. И ако направите плънката с месо, тогава можете да обядвате обилно с палачинки. Децата, ако мама приготви такъв деликатес, също проявяват интерес към него.

Нека да разберем на каква възраст можете да давате палачинки на деца и как да ги готвите, така че да са възможно най-полезни.

Полезни ли са палачинките за дете

Палачинките са вкусно и засищащо ястие, което остава популярно сред украинските семейства.

Въпреки това, за деца Масленица не са най-полезният продукт, особено ако са пържени на тиган.

Голямо количество масло може да провокира лошо храносмилане, подуване на корема и запек, с постоянна употреба на палачинки проблемът с наднорменото тегло и ако изберете индустриални продукти, тогава опасността ще се носи от канцерогени, намерени в техния състав в големи количества.

Ако детето се оплаква от тежест в стомаха или киселини след палачинките, значи са били твърде дебели.

Кога можете да давате на детето си палачинки?

Въвеждането на палачинки в диетата зависи от метода и вида на приготвяне на лакомството.

Ако детето още не е навършило една година, първото нещо, което майката трябва да направи, е да провери реакцията на организма към млечните продукти и след това (не по-рано от 10-11 месеца) да даде палачинки, за да опита.

Ако бебето дълго време яде храна под формата на картофено пюре, тогава палачинките могат да бъдат включени в диетата след 1,5 години.

Започнете с постни палачинки без гарнитури.

В идеалния случай това ястие трябва да съдържа само сол, брашно, яйца и сода.

Омесете тестото във вода, запържете с минимално количество масло, можете да използвате масло.

Как да направите палачинките добри за вашето бебе

Задачата на майката в процеса на приготвяне на палачинки за детето е да увеличи ползите от ястието.

Ето някои работни правила за вас:

1. Използвайте пълнозърнести храни вместо първокласно бяло брашно.

2. Използвайте повече яйца. В този случай се изисква много малко брашно. Пропорциите са приблизително следните: за 5 яйца, 3 супени лъжици. брашно. Добавете достатъчно мляко, така че тестото да не е твърде дебело и да не е много мазно.

3. Можете да добавите спаначено пюре към тестото за палачинки. Палачинките ще придобият не само красив зелен цвят, но и витамини.

4. Сервирайте размразените плодове, нарязани в блендер, с палачинката - друг източник на витамини през пролетта.

Как да си направим палачинки за дете?

Нека разгледаме няколко рецепти за приготвяне на печени изделия за детско меню.

Млечни палачинки рецепта за бебе

1. Разбийте 4 яйца с малко захар и сол.

2. Добавете 4 чаши мляко или мляко с мляко към яйцата.

3. Добавете брашно към получената маса, постепенно.

4. Разбъркайте добре, за да няма бучки. Оставете разбитото тесто за 30 минути.

5. Запържете с малко растително масло.

Палачинки на кефир рецепта

1. Пресейте брашното, смесете отделно яйцата със захарта и кефира.

2. Добавете брашно на части към кефирната маса.

3. Разбъркайте, докато масата стане хомогенна.

4. Печем от двете страни.

Палачинки без яйца за деца с алергии

1. Смесете половин банан с бакпулвер.

2. Смесете чаша вода с вода.

3. Добавете млечната смес към банана и изсипете 2 с.л. супени лъжици растително масло.

4. Добавете чаша брашно, разбъркайте до гладка смес

5. Пържете в сух тиган.

Какво пълнене да изберем за дете

Подходът към избора на пълнеж съответства на основния принцип на бебешката храна - че всичко е възможно най-естествено.

Ако детето обича сладкиши, тогава може да му се предложи сладко или сладко, но не и промишлена подготовка.

През топлия сезон плодовете и плодовете, нарязани на парчета, ще се превърнат в отличен пълнеж.

Като пълнеж от месо можете да използвате варено пилешко месо, нарязано в блендер. Това месо се счита за постно и диетично. Но е по-добре да откажете напълно гъбния пълнеж. Минимум до 12 години. Децата нямат достатъчно ензим за смилане на гъби.

Както можете да видите, можете да храните децата с палачинки, най-важното е да запомните за особеностите на рецептите за палачинки и, разбира се, нормата. Ако детето поиска палачинки няколко пъти в месеца, проблемът с наднорменото тегло няма да го засегне.

Също така ще ви е интересно да прочетете:

• 5 начина да направите кухнята възможно най-безопасна за вашето дете
• 5 ястия, които трябва да приготвите с детето си
• Как да храним нежелано дете: 5 тайни и рецепти за родители