Без съмнение, по всяко време, най-популярният продукт е хляб. Древните жители на Гърция и Рим го незаменим задължителен компонент на дневната диета разглеждат и строго наблюдение на качеството на своята продукция. Според съвременните статистиката, хората в живота си средно консумира 15 тона зърно. Но това е наистина полезно днес?
Ако само преди няколко десетилетия, качеството на производството на хляб, а оттам и неговата употреба не оставя съмнения. Днес, когато производителите са по-заинтересовани от печалбата от стойността на продукта, въпросът за използването на спорен достатъчно.
За да се яде или да не яде?
"Хляб - главата на всичко" - като да кажем на нашите баби. И това е вярно. Освен това, тя е богата продукт (и то трябва да се съгласите, че важен фактор), че съдържа също жизненоважно значение за състава на човешкото тяло:
• нишесте (телесно осигурява необходимата енергия);
• растителни протеини (вариращи от хляб и неговото производство технология);
• желязо, калций, магнезий, фосфор, бор, никел, йод, допринася за отстраняване на токсини, тежки метали и радионуклиди;
• витамини от група В (В1, В2, В6) са полезни за нервната система и помага да се справят със стреса;
• черен хляб е източник на въглехидрати с нисък гликемичен индекс, човек трябва да поддържа добра физическа активност;
• диетични фибри, съдържащи се в пълнозърнести сортове, помагат при прочистването на червата и да се предотврати развитието на дисбактериоза.
Отдавна е доказано, че малко количество хляб, консумирана от трета корица дневната потребност на вещества, необходими за нормалното функциониране на организма на човека. Следователно, заключението, че ние ще направим някое от горните е както следва: хляб и полезно да го използвате, трябва!
И тук в случай на пълен провал на това може да бъде много неприятни последици:
• с недостиг на витамини от група В в хора е по-често раздразнителност, умора и депресия;
• Появява се чупливи нокти и косопад;
• Липса на влакна, съдържащи се в големи количества в ръжен хляб, предизвиква запек, и като следствие - интоксикация. И по-нататък, предимно жени натрупват шлаки "се появяват" на проблемните области под формата на целулит.
Какво хляб е най-полезен?
Отговорът на този въпрос остава отворен и до днес. Въпреки че много съвременни диетолози препоръчват да се намали консумацията на бял хляб до минимум и често влизат във вашия диета ръжен хляб, а грубите ще мели брашно, от който е направен, толкова по-голяма ще е ползата тяло.
В идеалния случай, по мое мнение, хляба на обелени брашно, което съдържа най-високата стойност на фибри, което от своя страна своя страна е основният "хранене" на полезните бактерии в червата, като се гарантира поддържането на имунната система човек.
Все пак, въпреки всички очевидни предимства на този ценен продукт има недостатъци и противопоказания:
• Да не се яде квасен хляб, особено подготвени с термофилни дрожди. Тези дрожди се използва главно в модерни производствени и продукт, произведен с тях допринася за чревна дисбиоза и като следствие от развитието на различни болести. Полезен и ценен изпълнение е хляб квас;
• Не злоупотребявайте с хора хляб, плътен. Идеален за тях - един хляб пълнозърнест или 2-3 парчета от безквасен хляб от пшенично брашно, което може да се яде за закуска;
• сладки тестени продукти допринасят за натрупването на газове в червата, провокира подуване на корема, както и кариес, особено при деца до три години. Плюс лежеше отлична основа за развитието на диабет, особено при хора с предразположение към него.
Обобщавайки, позволете ми да подчертая: плюсовете са много повече хляб минуси. И след това, да се хранят правилно приготвени хляб и пръчка за измерване, а след това той ще ви донесе едно безспорно предимство. Бон апети и бъдете здрави!
