Тофу в тесто
Ще имаш нужда: 200 г тофу, 1 яйце, 50 мл вода, 3-4 с.л. л. брашно, сол и подправки на вкус, растително масло.
Как да готвя: счупете яйце в купа, добавете вода, разбийте заедно с вилица. Добавяйте брашно постепенно, като продължавате да разбивате, за да образувате тесто. По консистенция трябва да наподобява тесто за палачинки. Подправете на вкус със сол и подправка.
Нарежете тофуто на ситно, потопете всяко от тях в тесто и запържете в тиган в загрято растително масло до красив златистокафяв цвят. Можете да сервирате пържено тофу с билки и зеленчуци.
Тофу сладолед
Ще имаш нужда: 300 г меко тофу, 2 банана, 50 г тъмен шоколад, мед на вкус.
Как да готвя: Нарежете обелените банани на филийки и разбийте в блендер с тофу и мед. Трябва да получите хомогенна маса. Накълцайте шоколада на ситно и разбъркайте останалото. Покрийте контейнера със сладолед със стреч фолио и поставете във фризера, докато се втвърди. Преди да сервирате със сладолед, можете да сервирате плодове или сладко.
Кокосови бисквити тофу
Ще имаш нужда: 100 г меко тофу, 3 с.л. л. кокосово мляко, 150-200 g брашно, 150 g кокосови люспи, 100 g захар, 50 ml растително масло, 1 пакет ванилова захар, 1 ч.л. бакпулвер, 1 щипка сол.Как да готвя: в голяма купа смесете брашно, захар, ванилова захар, сол, кокос и бакпулвер. Разбъркайте тофу, маслото и кокосовото мляко отделно с пасатор. След това смесете течните и сухите съставки и разбъркайте добре.
Поставете хартия за печене върху лист за печене, добавете порции бисквитки. Печете във фурна, загрята до 180 градуса за 10-15 минути.
Ще ви бъде интересно да прочетете:
- Три бързи рецепти за баница
- Соя в диетата на детето: вреда или полза?
- Грешки, които причиняват провал на печени изделия
