Зеленчуковото гювеч е чудесна възможност за всяко хранене. Сутрин такова ястие ще ви засити с енергия и витамини, а вечер ще ви позволи да избегнете преяждането преди лягане.
Състав:
- Тиквички 1 бр.,
- Домати 2 бр.,
- Български пипер 1 бр.,
- Броколи 200 г,
- Аспержи на вкус
- Спанак 10 g,
- Босилек 10 g,
- Копър на вкус
- Холандско сирене 200 г,
- Яйца 4 бр.,
- Кефир 300 мл.
Подготовка:
Ароматен зеленчуков гювеч за закуска или вечеря (рецепта)
1. Сварете аспержите и броколите във вода за седем минути. Нарежете аспержите на парчета и разделете броколите на съцветия.
2. Нарежете тиквичките на пръстени, а доматите и чушките нарежете на кубчета.
3. Разбийте яйцата с кефир, сол.4. Настържете сиренето и добавете 50% от съставката към яйчената смес.
5. Смажете съда за печене със зехтин и разпределете зеленчуците по произволен модел.
6. Напълнете ги с яйце-кефирен сос и поръсете с настърган кашкавал.
7. Печем във фурната на 180 градуса за 30 минути.
Съвет!
Гювечът може да бъде или самостоятелно ястие, или да стане гарнитура за месо!
Добър апетит!
Припомням си
- 3 рецепти за най-добрите крем супи за есента.
- бърз десерт с извара за цялото семейство.
- диетичен кафе десерт за отслабване: рецепта.
