Кремообразната гъбена супа е класическо ястие, което печели все повече симпатии всяка година.
Есента е времето за ароматно и нежно супи, които са в състояние да се затоплят при първото студено време. Навън все още е топло, но кремообразната гъбена супа ще бъде много полезна за вечеря. Пикантният му вкус няма да остави никого безразличен.
Лесно е да готвите у дома!
Състав:
- Картофи 1 бр.,
- Шампиньони 200 г,
- Заквасена сметана 200 г,
- Брашно 70гр.
- Масло 150 г,
- Лък 1 бр.,
- Подправки, сол на вкус,
- Магданоз на вкус.
Деликатна крем супа с шампиньони рецепта
Метод на готвене:
1. Обелете картофите, нарежете ги и ги сварете в подсолена вода. Уверете се, че в тигана няма твърде много течност.
2. Нарежете част от гъбите красиво за сервиране, а останалите нарежете.
3. Запържете гъбите в тиган със слънчогледово олио за сервиране.4. Запържете отделно останалите гъби, добавете брашното в тигана, разбъркайте гъбите с бучка масло и брашно.
5. Добавете нарязан лук към гъбите в тигана.
6. Изпратете гъбената смес в саксията с картофи, добавете подправки, билки.
7. Смелете супата с пасатор, украсете с пържени гъби. Добър апетит!
Съвети
Можете да използвате не само шампиньони, но и други горски гъби, дори замразени.
Припомням си
- Бебешка храна: как да въведете морковите в диетата на вашето бебе
- Деца в риск от коронавирус
- Как да премахнете окончателно мухъл в апартамент: ТОП-3 съвета
