Искате гъби по всяко време на годината. А през зимата, за съжаление, няма да ги намерите с огън през деня.
Можете обаче да ги приготвите предварително, за да можете по-късно през зимата да се възползвате от вашите ползи труд. За да направите това, трябва да издържите с няколко инструкции. 
Качество
Гъбите трябва да са чисти и свежи и да не са счупени. Това се отразява много: както на външния вид след размразяване, така и на качеството. Съответно трябва да се вземат само пресни гъби. И когато почиствате, не ги мокрете твърде много.
Пресни гъби
Най-лесно се замразяват пресните гъби. За да направите това, след почистване трябва да ги поставите във фризера на равна повърхност и след няколко часа да ги поставите в отделен контейнер. Най-добре е да вземете манатарки, медени гъби или гъби за такъв случай. Гъбата трябва да е здрава, за да запази формата си след размразяване.Температурен режим
Най-добре е да съхранявате замразени гъби за зимата при -18 градуса. В никакъв случай не трябва да поставяте гъби обратно след размразяване.
Припомням си
- Как правилно да замразите царевица през лятото: най-добрите съвети
- Замразяване на яйца: плюсове и минуси
