Една проста рецепта за бърз борш: как да готвите за 20 минути

Добрата новина: можете значително да намалите времето за готвене борш. За да направите това, трябва да опростите само няколко стъпки в рецептата.

Състав:

• 500 мл месен бульон
• 350 г цвекло
• 1 картоф
• 1 глава лук
• 2 чаени лъжички оцет
• 1 супена лъжица приготвен хрян
• 2 супени лъжици растително масло
• сол
• млян черен пипер
• сметана
• магданоз 
  

Метод на готвене:

1. Загрейте масло в тенджера на умерен огън.
2. След това изложете ситно нарязания лук и задушете, като разбърквате до златисто кафяво за около 4 минути.
3. След това добавете бульона.
4. Хвърлете нарязаните на кубчета картофи, сол и черен пипер и оставете да заври.
5. Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри, докато картофите омекнат.
6. Пригответе цвеклото предварително, нарежете го на кубчета 1-2 см.
7. Задушете зеленчука в тенджера за около 10 минути.
instagram viewer
8. Добавете задушеното цвекло към борша и след това оцета и оставете да заври.
9. Покрийте бъдещия борш с капак и продължете да готвите, докато бульонът стане тъмночервен и картофите са много меки.
10. Смесете предварително заквасената сметана и хряна.
11. Сервирайте борша с лъжица хрян заквасена сметана и поръсете с магданоз.
    

Да си улесниш живота

Количеството съставки може да се увеличи, ако има повече от вас. Можете също така да приготвите борш в зеленчуков бульон, ако имате нужда от диетична версия на ястието.

Припомням си

• Диетични сокове за деца: рецепта стъпка по стъпка
• Диетичен ябълков щрудел в пита хляб: рецепта стъпка по стъпка
• Плодови палачинки: рецепта стъпка по стъпка