При използването на всеки продукт трябва да се спазва умерено, особено когато става въпрос за храненето на детето.
Изварата съдържа много калций, който спомага за укрепването на костите и зъбите на детето. При липса на алергии това е отличен диетичен продукт за детско меню, който също насища растящото тяло с основни и лесно смилаеми протеини.
Преди извара, в диетата на бебето трябва да се появи по-течен продукт, кисело мляко. Както при всяка допълнителна храна, тя се прилага, като се започне от минималните порции - половин чаена лъжичка. Ако няма алегорична реакция, още на следващия ден можете да дадете пълна чаена лъжичка. И след това порцията постепенно се увеличава до 150 мл кисело мляко.
Веднага след като детето е готово да изяде пълна порция кисело мляко, можете да започнете да добавяте извара към него - отново с половин чаена лъжичка.
Колко извара може едно дете под една година
От 7-8 до 12 месеца порция извара трябва да бъде 30 g. Можете да дадете повече, това не е критично. Не трябва обаче постоянно да надвишавате дозата, за да избегнете храносмилателни проблеми.
Колко извара може едно дете след една година
От 12 месеца до 10 години на дете може да се дадат 50 г извара, отново трябва да стигнете до тази порция постепенно. След 10 години изварата може да се дава по 70 г на ден.
Важно е такава порция да е предназначена детето да яде извара всеки ден. Съответно, ако го яде, например, 3 пъти седмично, тогава една порция може да бъде увеличена до 100 g.
В допълнение към чисто извара, след 2 години можете постепенно да запознаете детето с различни ястия, съдържащи извара. Полезно е да се прибегне до тях както за разнообразяване на менюто, така и за хранене на бебе със здравословна извара, което по някаква причина не обича извара в чист вид.Топ рецепти за вкусни ястия с извара за дете
Гювеч с извара със стафиди
Ще имаш нужда: 1 кг извара, 5 яйца, 1 с.л. захар, 5 с.л. брашно, 1 лимон (за цедката), 1/2 ч.ч. бакпулвер, 200 г заквасена сметана, 100 г стафиди.
Как да готвя: разбийте извара, яйца и заквасена сметана, добавете брашно. Отстранете цедката от лимона на ситно ренде, добавете към сместа. Поставете измитите стафиди там. Разбъркайте всичко добре.
Поставете получената маса в съд за печене, покрит с пергамент. Гювечът се готви във фурната за 35 минути при 180 градуса.
Извара с праскови
Ще имаш нужда: 200 г извара, 1 яйце, 2 с.л. заквасена сметана, 1 с.л. захар, 1,5 с.л. грис, 1 с.л. брашно, 1 праскова, щипка сол.
Как да готвя: Разбийте изварата със заквасена сметана, яйце, захар и сол. Добавете грис и брашно, разбъркайте добре и оставете да престои 10 минути. Изсипете прасковата в тенджера с вряща вода, бланширайте за няколко минути, след това залейте със студена вода и обелете.Извадете костилката от прасковата, нарежете пулпата и добавете към останалата смес. Загрейте фурната на 200 градуса. Поръсете силиконовите форми с вода и сложете в тях извара. Печете 45 минути.
Домашно остъклени извара
Ще имаш нужда: 400 г мазна извара, 120 г сметана, 150 г пудра захар, 2 ч.ч. ванилова захар, 1 портокал (за цедката), 300 г черен шоколад, 4 с.л. смлени печени фъстъци, 50 г млечен шоколад.
Как да готвя: с миксер разбийте изварата със сметана, лимонова кора, пудра захар и ванилова захар. Изтеглете пръчките от масата, след това ги поставете в силиконови форми и оставете в хладилника за 20 минути. Разтопете тъмния шоколад на водна баня.
Извадете баровете от хладилника, оваляйте всеки в смлени фъстъци, шиш и потопете в тъмен шоколад. Поставете шоколадовите пръчици върху решетката. Когато шоколадът стегне, потопете ги отново в разтопения шоколад и ги поставете върху решетката, за да стегнат отново.
Когато шоколадът се втвърди малко, вземете разтопения млечен шоколад и го нарисувайте върху баровете. След това оставете десерта в хладилник за поне 1 час.
Ще ви бъде интересно да прочетете:
- Извара за бебета: какво да давате, кога и колко
- Как се прави пюре от месо за първото хранене
- Бебешко меню по месец
