Рецепта от естествен бери мери стъпка по стъпка: готвене във фурната

Плюсове на Бери меренга на първо място, те се състоят в неговата естественост и отличен състав, на който много други десерти могат да завиждат. Такова ястие не само ще задоволи желанието ви да ядете сладкиши, но и ще ви помогне да не получавате твърде много.

Ще имаш нужда:

• 1 яйчен белтък 
• 60 г захар
• 0,5 ч.л. ванилова захар
• 20 г пюре от горски плодове

Метод на готвене:

1. Накълцайте касис в пюре и разтрийте през сито.
2. След това включете фурната и я загрейте до 100 градуса.
3. Смесете белтъка с пюрето от горски плодове.
4. Разбийте сместа на пяна.
5. Добавете захар със струйка.
6. Разбийте всичко заедно, докато стане пухкаво, стабилно.
7. Поставете пергамента върху лист за печене и засадете безе.
8. Изсушете десерта на 100 градуса.
9. Време за съхнене от един и половина до три часа.
10. Поръсете готовия десерт с пудра захар.
    

Да си улесниш живота

Когато меренгата е готова, тя се отделя добре от пергамента.

Припомням си

• Бананов сладолед със сметана: рецепта стъпка по стъпка
• Черешки чийзкейк без печене: рецепта стъпка по стъпка
• Рецепта за сорбет от банан и кайсия стъпка по стъпка