Какво да готвя за ученик на закуска: ролки с канела

Опитването на нещо ново в кухнята винаги е интересно и вкусно.

Днес ще споделим рецепта ароматни канелени рулца.

Състав:

Брашно - 1,25 чаши
Масло - 10 супени лъжици
Захар - 1 супена лъжица и 2 чаени лъжички
Сол - 1/8 чаена лъжичка
Студена вода - 3 супени лъжици
4 големи зелени ябълки
1 ванилин шушулка
Кафява захар - ¼ чаша
Ром - 1/3 чаша
2 банана

Метод на готвене:

Разбъркайте брашно, 7 супени лъжици масло, сол и 2 чаени лъжички захар в кухненски робот, докато стане на трохи.
Налейте студена вода и разбийте още 6-8 пъти.
Прехвърлете тестото върху дъска за рязане и го оформете на топка, а след това на диск. Ако тестото е твърде лепкаво, добавете няколко супени лъжици брашно.
Завийте с найлоново фолио и оставете в хладилник за поне час.
Когато тестото приключи, започнете да загрявате фурната до 190 градуса.
Разточете тестото и прехвърлете в кръгъл тиган. Направете малка страна на тестото и няколко дупки с вилица, покрийте основата с фолио (намажете лъскавата страна на фолиото с масло, което трябва да влезе в контакт с тестото). Фолиото трябва да се притисне плътно към тестото, така че да го затвори напълно.
instagram viewer
Печете основата за 15 минути. Оставете да се охлади преди да започнете.
За пълнежа нарежете 2,5 ябълки на тънки клинове. Разтопете останалите 3 супени лъжици масло в тиган, хвърлете ваниловото семе и шушулка, добавете кафява захар и нарязани ябълки. Гответе на силен огън, като разбърквате от време на време, докато ябълките се карамелизират (около 2 минути).
Хвърлете нарязаните филийки банан, извадете и изхвърлете шушулката ванилия. Изсипете този пълнеж в охладената основа.
Нарежете още 1,5 ябълки на тънко. Поставете върху пълнежа, поръсете със супена лъжица захар и печете пая за 45-50 минути, докато ябълките омекнат и леко покафенеят
Оставете тортата да се охлади и можете да ядете!