За тези, които се грижат за фигурата си, но не могат да живеят без домашно приготвени сладкиши.
1. Използвайте мед или стевия
Основната вреда на фигурата е причинена от голямо количество захар в печени изделия. Но има много здравословни възможности за заместване за него: мед, стевия, фурми, кленов сироп. Това не само е по-здравословно, но и може да добави нови вкусове към вашите печени изделия. Стевия, например, изобщо няма калории.
2. Ограничете жълтъците
Ако използвате основно протеини за готвене, тогава калорийното съдържание на ястието значително ще намалее. Ако рецептата не ви позволява да премахнете напълно жълтъците, то поне ограничете броя им до минимум.
3. Вместо масло - плодово пюре
Изненадващо, плодовото пюре може да бъде отличен заместител на маслото и растителното масло в печенето. Важно е да направите картофено пюре сами, а не да взимате готови в магазина, тъй като закупената захар може да съдържа добавена захар. Пюрета от ябълки, банани, тиква или моркови са лесни за приготвяне у дома.
4. Използвайте пълнозърнесто брашно
Вкусът му се различава от обикновеното брашно, трябва да свикнете, но е по-здравословно от обикновеното бяло брашно. Опитайте и овесени ядки и брашно от елда, които са по-нискокалорични.
5. Заменете кравето мляко с растително мляко
Растителното мляко набира популярност и може лесно да се намери във всеки по-голям магазин. Изберете според вашия вкус - кокос, бадем, овесени ядки и др. Растителното мляко е по-лесно смилаемо, прави десерта лек и в същото време му придава богат вкус.Ще ви е интересно да знаете тайни на успешното домашно печене.
