Ако ви е писнало да ядете Оливие всяка година, предлагаме да експериментирате този път и да замените традиционната рецепта с достойни алтернативи! Запазете рецепти!
"Бяла" салата
Бяла салата / istockphoto.com
Състав:
- пилешко (или пуешко) филе - 250-300 г;
- гъби - 500-700 г;
- боб (варен или консервиран) - 1 консерва;
- майонеза - св. л.;
- сол, подправки на вкус.
1. Предварително измийте пилешкото филе (или пуешко) и подсушете с хартиени кърпи. Добавете сол, черен пипер, любимите си подправки и малко растително масло. Оставете да се маринова половин час.
2. Сварете пилешкото филе и след това нарежете на малки парченца и поставете в чиния.
3. Накълцайте гъбите, поставете консервирания бял боб (варен) и подправете с майонеза.
Добавете чесън и подправки на вкус.
Добър апетит!
Салата от пиле и сини сливи
Салата от пиле и сини сливи / istockphoto.com
Състав:
- пилешки гърди - 250 г;
- сини сливи - 70-100 г;
- прясна краставица - 1 бр;
- пилешки яйца - 2 бр;
- орехи - 60 г;
- майонеза - 2-3 с.л. л;
- сол, подправки на вкус.
1. Сварете пилешки гърди и яйца. Отделете белтъка на сварените яйца от жълтъка и настържете отделно. Също така, пилешките гърди трябва да се нарязват на малки кубчета и да се поставят в чиния.
2. Изплакнете добре сините сливи, краставицата и също нарежете на кубчета.
3. Орехите трябва да бъдат омесени с точилка или чук.
4. Сега сложете на слоеве: пиле - сини сливи - ядки - белтъци - краставица - жълтъци.
Намажете малко майонеза на всеки слой, оставете салатата леко да се охлади в хладилника и сервирайте!
Пъдпъдъчи яйца и салата от риба тон
Пъдпъдъчи яйца и салата от риба тон / istockphoto.com
Състав:
- консервиран тон - 1 консерва;
- салата - 1 връзка;
- домати - 3 бр;
- пъдпъдъчи яйца - 10 броя (твърдо сварени);
- зехтин - 3 с.л. л;
- лимонов сок - 1 ч.л. л;
- сусам - 1 ч.л. л;
- зелен лук, подправки, сол - на вкус.
1. Сварете пъдпъдъчите яйца твърдо сварени. Изплакнете обилно и подсушете листата на марулята, като ги нарежете грубо и ги поставите на дъното на купата за салата.
2. Изплакнете доматите и нарежете на малки клинове. Поставете ги върху салатата.
3. Обелете сварените пъдпъдъчи яйца, нарежете на половинки и поставете върху доматите.
4. Вземете рибата тон, намачкайте я с вилица и разпределете върху яйцата.
5. За дресинг комбинирайте лимонов сок, зехтин, сусам, сол и черен пипер.
6. Поръсете нарязания лук върху салатата, след това залейте с дресинга и гарнирайте с останалите яйца.
Салатата е готова!
Ще ви е интересно да знаетекак да готвя въздушни чийзкейкове във фурната
