Как да направите сирене Филаделфия в домашната си кухня

Сиренето Филаделфия се използва за приготвяне на японски рула и американски чийзкейк. Дори само да го намажете с хляб, можете да получите вкусна закуска.

Сиренето Филаделфия обикновено не е евтино. Но не е трудно да го приготвите у дома.

Ще имаш нужда:

• 350 г заквасена сметана
• 300 г гръцко кисело мляко
• 1/2 ч.ч. лимонов сок
• 1/2 ч.ч. сол
• сито
• чиния за супа
• товар

Как да готвя?

Смесете заквасена сметана и кисело мляко, добавете лимонов сок и сол. Вземете дълбоко сито, поставете го върху дълбока чиния. Поставете няколко слоя тензух в сито. Поставете сместа от кисело мляко и заквасена сметана върху тензух. Отгоре покрийте сместа с тензух, отгоре поставете тежестта и оставете в хладилник за 12-14 часа. Извадете готовото сирене от тензуха и го поставете в контейнер, където ще се съхранява.

Ще ви е интересно да знаете рецепта за домашен аромат.