7 януари 2020 16:00Антонина Старовойт
Готвене за цялото семейство: най-вкусният пай за палачинки (рецепта)
pixabay.com
Палачинките са един от основните символи на сплотеното семейство на кухненската маса. Първо, те се приготвят много по-лесно от повечето печени изделия. На второ място, цялото семейство може да ги пече и да съчетава бизнеса с удоволствието.
Днес ще споделим рецепта за палачинки торта, което е просто в изпълнението му.
Състав:
За крема:
- една и половина чаши течен мед
- един голям лимон
- половин чаена лъжичка канела
Декор:
- три супени лъжици прах
За палачинки:
- 500 милилитра мляко
- две пилешки яйца
- Шипка сол
- три супени лъжици захар
- една и половина чаши пшенично брашно
- две супени лъжици растително масло
- бакпулвер
- Изсипете мляко със стайна температура в контейнер.
- Разбийте яйцата в мляко, добавете сол и захар.
- Добавяйте брашно постепенно. Разбъркайте сместа, така че да не се образуват бучки в нея. Доведете го до консистенция на нискомаслена заквасена сметана и добавете бакпулвер.
- Разбъркайте всичко отново и оставете за 15-20 минути. След това добавете растително масло.
- Изсипете малко масло в горещ тиган и започнете да пържите палачинки. За пая трябва да изпечете 15-20 палачинки, около 22-24 сантиметра в диаметър. Намажете всяка палачинка с масло.
- Върху ренде пармезан настържете лимоновата кора.
- Смесете меда с настърганата кора, добавете канела и една чаена лъжичка лимонов сок.
- Когато палачинките се охладят леко, намажете крема върху тях и оформете торта. Оставете го да престои около 15-20 минути.
- Преди сервиране украсете тортата с пудра захар и по желание плодове.
Припомням си
- Проста и обилна закуска за всеки ден (рецепта)
- Много проста рецепта за вкусни пилешки котлети
