Любителите на здравословната храна спорят от много години: "Какво е по-здравословно за тялото - круша или ябълка?" Много хора все още не знаят верния отговор. За да се постави точка "ё„ще отговорим на този въпрос, който интересува мнозина.
Тези два плода са много сходни помежду си - по вкус и вътрешно съдържание, но все пак има разлика между тях. За да разберем какво е по-полезно, ще отворим картите и ще анализираме химичния състав на круша и ябълка.
Химичен състав на продуктите
В началото ще разгледаме най-полезните витамини, които са просто жизненоважни за здраво тяло.
Витамин А (ретинол) - подобрява зрението, укрепва имунитета: 100g ябълка съдържа 5mcg, докато крушата съдържа само 2mcg. Витамин В9 (образува червени кръвни клетки) и двата плода имат равно количество - 2 микрограма на 100 грама. Витамин Ц - подобрява кожата, подобрява работата на кръвоносните съдове: круша 5 mg, ябълка два пъти 10 mg (на 100 g). Витамин PP - има положителен ефект върху мозъка и централната нервна система: крушата има само 0,2 mg, а ябълката - 0,4 mg.
Що се отнася до наличието на полезни витамини, ябълката спечели убедителна победа. Но не всичко е толкова просто. В допълнение към витамините плодовете съдържат полезни за организма вещества. Нека да разгледаме количеството на тяхното съдържание в продуктите.
Макро и микроелементи
Цинк - регенерация на тъканите, производство на мъжки хормони, подобрява кожата, ноктите, косата: 100 g ябълка съдържа 0,15 mg, круша 0,19 mg. Калций - укрепва костите и зъбите, участва в процесите на съсирване на кръвта: круша - 19 mg, ябълка - 16 mg. Фосфор - подобряване на умствената дейност, балансирана работа на храносмилателната система и черния дроб: ябълката съдържа 11 mg, докато крушата съдържа 16 mg. Омега 6 - лекува кожата, укрепва ноктите и косата: в 100 g ябълка - 0,043 g, в круша двойно повече - 0,093 g.
С явно предимство в макро и микроелементи, крушата печели.
Правим изводи:
След като анализираме химичния състав на два продукта - ябълка и круша, можем да обобщим. Една ябълка съдържа повече витамини и ще бъде най-полезна за хора, които страдат от недостиг на витамини (липса на витамини). Също така се препоръчва да се използват ябълки през есенно-зимния период, за да се поддържа тялото в енергично състояние. Круша ще бъде по-полезна за хора, които водят активен начин на живот, обичат да прекарват времето си във фитнес зали. Това се дължи на по-богатия състав на полезни микроелементи.
