Не е написано с едър шрифт, но това е често срещано. В този случай витамин Е се добавя не като биологично активна хранителна добавка, а като хранителна добавка.
Биологично активната хранителна добавка е витамин D. Тоест, това е полезно за здравето, има малко в храната и добрият производител смесва витамина с храната или ви го продава на капсули. Можем да кажем, че производителят се грижи за вашето здраве.
Витамин Е е друга история. Освен това е полезно за здравето и не всички продукти съдържат много от него. Производителят може да се погрижи за вашето здраве и да ви продаде мултивитамини с витамин Е. Но това е едната страна на медала.
Красотата на витамин Е е и в това, че той е мощен антиоксидант. В нашето тяло той предпазва клетъчните мембрани от изгаряне с активен кислород и други химикали.
Затова производителите на храни използват витамин Е като хранителна добавка.
Хранителната добавка се различава от биологично активната хранителна добавка по това, че защитава не нашето здраве, а здравето на самия продукт. В същото време производителят не се грижи за вашето здраве.
С цел запазване на продукта, гумите добавят твърди транс-мазнини към своите кифли. Трансмазнините са отрова за сърцето, но кексчетата с тях държат формата си като камък. Нищо лично. Само бизнес.
Така витамин Е се добавя към капсула с витамин D, така че фъстъченото масло да не се окислява в тази капсула.
Антиоксидантните свойства на витамин Е му позволяват да запазва мазнините в първоначалната им форма. В противен случай продуктът ще гранясва и капсулите след това ще повръщат гадни неща. Ако капсулите се повръщат горчиво, тогава вече няма да купувате втората бутилка. Така?
Изглежда, че в случай на витамин D можем само да се радваме. За едни и същи пари получаваме както витамин D, така и витамин Е в една капсула. Това е приблизително случаят. Ако имате късмет.
Факт е, че нашето тяло може да усвои до осем различни изомера на витамин Е. Някои от тях са полезни, а други не особено.
Същият витамин Е, който се нарича алфа-токоферол и който е изписан на етикетите с едър шрифт, е изключително полезен.
Но гама-токоферолът не е толкова добър. По-скоро предпазва от гранясване по-добре от други, но по някаква причина също провокира алергично възпаление в белите ни дробове. Вредно е.
За щастие стандартният алфа-токоферол неутрализира вредното въздействие на гама-токоферола. Следователно смесите от такива роднини на витамин Е не са опасни за здравето.
Четете ли състава на добавките, които купувате?
