Здравейте! Аз съм лекар от 21 години. Казвам се Георги Олегович Сапего. В тази статия ще говоря за допинг от сок от цвекло. Това не е шега.
Когато ядем цвекло, получаваме много нитрати с тях, а микробите в устата ни помагат тези нитрати да се употребяват за мускулите и сърцето. Ако използвате антибактериална вода за уста, този трик не работи.
Всички са чували за това как зеленчуците са полезни за здравето, за сърцето, кръвното налягане и всичко това. Преди се смяташе, че някои мистериозни растителни антиоксиданти правят всичко по-добро. Тогава се оказа, че тайната е в азотния оксид.
Азотен оксид като дрога
Този азотен оксид е много летливо и подвижно нещо, което участва в много различни процеси в нашето тяло. За нея постоянно говорят кардиолози, пулмолози и анестезиолози.
Азотният оксид разширява кръвоносните съдове, влияе върху съсирването на кръвта, имунитета, кръвната захар, регулира отделянето на различни хормони и дори стимулира митохондриите.
Нашето тяло произвежда азотен оксид по умен начин, използвайки специални ензими, но се оказа, че има алтернативен начин. Това са нитрати и микроби.
Получаваме нитрати от храната. Зеленчуците са основният източник на нитрати в диетата. И това е добре. Самите нитрати нямат почти никакъв ефект. Ако не бяха микробите в устата, тогава нямаше да забележим нитратите.
Микробите в устата ни правят нитрити
Микробите усложняват нещата. Когато ядем зеленчуци, нитратите за известно време се носят в кръвта. Нашето тяло улавя тези нитрати и ги изпраща към слюнчените жлези. Казва се, че приблизително 25% от всички нитрати от кръвта се екскретират в слюнката.
Около зъбите, под езика и върху езика имаме микроби, които се хранят с нитрати от слюнката. Можем да кажем, че нитратите са пребиотици за нашите микроби.
Микробите правят нитрити от нитрати. Това нещо вече не е безобидно. Обсъдихме нитритите в историята за колбасите. Можете да го прочетете на линка по-долу.
Канцерогените могат да се произвеждат от нитрити. А самите нитрити действат като отрова върху кръвта.
Така се оказа, че тялото ни е в състояние да направи азотния оксид полезен за здравето от тези нитрити. Този фокус се получава в кисела среда. Например в стомаха.
Вижте какво се случва. Ядем цвекло. Нитратите от цвеклото се носят в кръвта и се улавят от слюнчените жлези. Микробите в устата правят нитрити от нитрати. Поглъщаме слюнка с нитрити. Цялото нещо се усвоява в киселата среда на стомаха и се образува прекрасен азотен оксид, който понижава налягането ни, защитава сърцето и повишава ефективността.
Спортисти
По-нататък по-интересно. Кисела среда може да се намери не само в стомаха. Когато вършим тежка физическа работа, киселината се натрупва в мускулите. Ако в този момент нитритите се хвърлят в мускулите като в камината, тогава те ще направят магически азотен оксид, който помага на мускулите да се справят с товара.
Сега познайте какво пият спортистите, за да подобрят представянето? Те пият сок от цвекло.
Ако пием сок от цвекло, след няколко часа в кръвта ще има много нитрити, които ще останат да плават там за един ден. През цялото време мускулите ни ще работят по-добре.
Вода за уста
Сега за лошото. Ако изплакнете устата си с антибактериална вода за уста, микробите в устата ви ще умрат и концентрацията на нитрити в кръвта ще спадне. Цялата магия ще изчезне.
Това е за влюбени
Колкото и да е странно, всички тези трикове с микроби и цвекло не работят за професионалните спортисти. Тоест, ако спортувате за удоволствие, ако това е такова натоварване, което трае 4 - 8 минути, тогава можете да експериментирате със сок от цвекло. Можете да чукнете чаша сок от цвекло 2 - 3 часа преди товара и умората от товара няма да се появи толкова бързо.
Професионалните спортисти се обидиха, че пропускат толкова полезни чипове. Състезателите решиха да не се занимават с цвекло, но глупаво нахлуха с химикали с нитрити. Много от тях бяха отровени едновременно.
Факт е, че нитритите са в състояние да развалят хемоглобина в кръвта ни. В този смисъл те са подобни на отровните цианиди. Така че природата не може да бъде измамена. Можете спокойно да експериментирате само с обикновени зеленчуци. И нашето тяло само ще реши какво да приема полезно от тези зеленчуци.
Как ви харесва историята? След това никога повече няма да гледате на цвеклото както преди.
Ако статията ви е харесала, харесайте я и се абонирайте за моя канал. Прочетете моя статия за нитритите в колбаса.
