Лятото е точно зад ъгъла, искам нещо вкусно, свежо и леко. Обикновено готвя вкусни деликатеси във фурната, но, знаете ли, навън е топло, у дома е горещо и не искам да включвам фурната отново. Затова ви предлагам да направите страхотна желирана плодова торта без печене!
Няма трудности при готвенето и вашият шедьовър може да се превърне в достойно ястие дори на празник. По принцип дори начинаеща домакиня може да се справи с готвенето. Всеки плод е подходящ, всичко зависи от вашето желание и сезон.
Често правя такава торта със заквасена сметана, но десертът с извара или кисело мляко също е много вкусен. Желето се съчетава особено добре с плодове и банани. Но можете да опитате и други опции, например да добавите портокали, лайм, лимони, праскови. А плодовете могат да бъдат както пресни, така и консервирани или замразени. Шоколадът е перфектен в състава, както и други компоненти.
Тортата е много деликатна по консистенция, умерено сладка, с характерната си плодова киселина. Обикновено желето се счита за лека сладост, така че не се притеснявайте, че желевата торта ще съсипе фигурата ви! И колко е вкусен десертът! Не пропускайте да зарадвате себе си и близките си!
Лакомството ще замръзне за 4-5 часа, но го приготвям вечерта и го оставям в хладилника до сутринта. Това придава на тортата желаната консистенция!
Рецепта за торта с желе
Ще взема
- заквасена сметана - 500 грама 15% мазнини;
- плодове и плодове - 400 грама;
- захар - 1 чаша;
- желатин - 3 супени лъжици;
- ванилин - щипка;
- вода - 250 милилитра.
Как да готвя
Водата трябва да е със стайна температура. Изсипете желатина и го оставете да престои около 30 минути, оставете го да набъбне.
След като желатинът набъбне, той трябва да се излее в тенджера и да се постави на огън. Разбъркайте до около 80 градуса, но никога не кипете. Свалете тенджерата от котлона, оставете желатиновата маса да се охлади.
По това време трябва добре да победите захарта, заквасената сметана и ванилина. Използвайте миксер или пасатор и разбийте, докато всички кристали захар се разтворят.
Изсушете леко плодовете и плодовете. В зависимост от това какво приемате, трябва да обелите кожата, да премахнете семената и семената. Нарежете плодовете и плодовете на малки парченца.
Комбинирайте заквасена сметана и желатин, като разбърквате непрекъснато. На пръв поглед сместа изглежда водниста, но не трябва да се притеснявате, ще се охлади идеално.
Добавете част от плодовете към желето от заквасена сметана и разбъркайте, така че да се разпределят по целия обем. Оставете малко за украса на тортата отгоре.
Изберете подходящ контейнер, трябва да вземете някакъв дълбок съд. Най-добре е да е подвижна форма за печене. Налейте желе с плодове там, а останалите плодове и плодове наредете красиво отгоре.
Остава само да изпратите тортата в хладилника, така че да замръзне добре. Отделете внимателно готовия деликатес от формата, отворете го и прехвърлете тортата в красив съд. Ако нямате такава форма и сте го направили в обикновена купа, поставете я буквално за 15 секунди в тенджера с гореща вода и извадете тортата.
Красота, но колко вкусна! Желираната плодова торта е готова! Той перфектно съчетава сладка сметана и плодова киселина.
Приятен апетит и добро настроение! Кажете ни в коментарите, какво използвате за приготвянето на желирани торти?
Прочетете също: 7 състояния на ноктите ви, които могат да показват проблем в тялото
Оригиналната статия е публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/zhelejno-fruktovyj-tort-bez-vypechki.html
