Съвременните деца имат богат избор от всякакви сладкиши и лакомства. За да направите това, просто трябва да дойдете в магазина, да изберете какво харесвате и да купите. Но по съветско време нямаше такъв асортимент. Удоволствията се приготвяха у дома и те просто си струваха теглото в злато. Днес искам да ви разкажа няколко рецепти за приготвяне на съветски деликатеси. Поздрави от миналото!
Рецепти за съветски деликатеси
Шоколадова наденица
- тестени сладки - 300 г;
- масло - 100 г;
- кондензирано мляко - 150 г;
- какао - 3 с.л. л.;
- ядки.
Как да готвя
Смелете бисквитките до състояние на трохи, добавете какао и кондензирано мляко, както и нарязани ядки. Омекотете маслото, добавете към храната, разбъркайте, сложете в найлоново фолио. Оформете бонбона, като завъртите краищата на филма като обвивка за бонбони. Поставете колбаса в хладилника за 3 часа. Готовият деликатес ще трябва да се реже само като наденица и можете да пиете чай!
Домашен кекс
Ще взема
- брашно - 1 супена лъжица .;
- масло - 175 г;
- яйца - 4 бр .;
- захар - 4 с.л. л.;
- сода - ½ ч.л. л.
- ванилин на вкус.
Как да готвя
Разбийте мекото масло и захарта до побеляване, добавете едно по едно яйца, без да преставате да разбивате масата. Постепенно добавяйте брашно, сода, ванилин, като разбърквате тестото с лъжица. Намажете формата с масло, поръсете с брашно, сложете тестото в нея. Трябва да изпечете тортата за 20 минути при температура от 180 градуса. Оставете го да се охлади точно в съда за печене и внимателно го извадете.
Пайове със сладко
Ще взема
- суха мая - 15 г;
- сол - 1 супена лъжица. л.;
- захар - 1 с.л. л.;
- вода - 1 л;
- растително масло - 50 мл;
- брашно - 1,3 кг;
- дебело сладко.
Как да готвя
Разбъркайте маята и захарта в топла вода и оставете да престоят известно време. Постепенно добавете пресятото брашно, сол, без да преставате да разбърквате масата. Добавете масло, ако имате нужда от повече брашно. Извадете тестото, за да се влива в продължение на 2 часа, набръчкайте и го оставете да престои 40 минути. Сега тестото трябва да се раздели на топки и да се разстила върху лист за печене. Оставете ги да престоят 15 минути, след което ги напълнете със сладко и ги защипете. Оставете пайовете да престоят още 15 минути и след това изпържете в олио и подсушете със салфетки.
Торта Наполеон "
Ще е необходимо за торти
- брашно - 12 с.л. л.;
- маргарин - 200 г;
- масло - 100 г;
- вода - 1 супена лъжица .;
- оцет - 1 супена лъжица. л.;
- яйце - 1 бр.
Необходим за крема
- мляко - ½ л;
- захар - 1,5 с.л .;
- масло - 200 г;
- брашно - 2 с.л. л.
Как да готвя
Накълцайте маслото и маргарина на парчета, добавете пресято брашно, нарязайте отново масата, добавете топъл оцет. Разбийте яйцето, добавете към тестото. Замесете твърдо, нелепнещо тесто. Разделете го на около 9 парчета, навийте го на палачинки и изпечете сладките една по една на 180 градуса. Бисквитите трябва да са напълно сухи.
По това време трябва да приготвите крема за торта. Поставете мляко на огъня, добавете постепенно захар, разбърквайте добре и брашно, разбъркайте масата с бъркалка. Накрая добавете олиото и замесете добре сметаната. Необходимо е да се остави леко да се охлади, след което можете да намажете сладкишите. Поставете кора на равна повърхност, крем отгоре, друга кора отгоре и така до самия край. Отгоре също трябва да има крем. Оставете тортата да кисне на стайна температура и след това я приберете в хладилника. Между другото, трябва да се остави една торта и да се използва за украса на тортата!
Разбира се, това не са всички рецепти за лакомства от миналото! Написах как готвя близките си. Да, въпреки модерните времена и факта, че всеки вкусен дори от съветското минало може да бъде закупен във всеки супермаркет, предпочитам да ги готвя със собствените си ръце. По принцип изобщо няма нищо сложно в готвенето, затова препоръчвам да опитате и вие!
Приятен апетит! Готвите ли съветски лакомства у дома? Споделете доказани рецепти в коментарите!
Прочетете също: 7 състояния на ноктите ви, които могат да показват проблем в тялото
Оригиналната статия е публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/privet-iz-proshlogo-deserty-sovetskih-vremen.html
