Ако имате малко допълнително време и вече сте уморени от приготвянето на еднообразни ястия, то тази статия е специално за вас! Предлагам ви рецепти за два шедьовъра! На вашето внимание тесто за пица за тънки палачинки и тиквена палачинка. Оказва се просто несравнимо! Сигурен съм, че ще опитате веднъж и ще бъдете напълно възхитени.
Палачинка пица
Тази рецепта идва от Италия. Пицата се приготвя с тесто за палачинки. Мистерията обаче не е в него, а в пълнежа. Нека проверим рецептата!
Ще имаш нужда:
- пилешки яйца - 3 броя;
- брашно - 200 грама;
- мляко - 300 милилитра;
- сода - щипка;
- сол - ¼ чаена лъжичка;
- захар - 2 супени лъжици;
- наденица / месо / гъби;
- домати;
- маслини;
- сирене - 50 грама.
Подготовка:
Разбийте добре 2 яйца със сол и захар, добавете мляко, разбъркайте, след това обърнете содата и брашното. Замесете тестото за палачинки. Неговата консистенция трябва да бъде като гъста заквасена сметана, ако е твърде дебела, тогава можете да добавите малко топла вода.
Изсипете 2/3 от цялото тесто в приготвената форма и приберете в хладилника за 10 минути. През това време тестото ще се втвърди малко и можете да подредите пълнежа. Като цяло можете да използвате абсолютно всеки продукт, доверете се на въображението си. Харесва ми с месо или наденица, определено добавям домати, украсявам пицата с маслини.
Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете пицата там. Изпечете ястието за 20 минути, след това разбийте третото яйце в средата, покрийте всичко със сирене и изсипете останалото тесто около краищата. Трябва да изпечете ястието още 20 минути!
Този вид пица се сервира дори в италиански ресторанти!
Сладкиш с тиква
Не знам откъде е дошла тази рецепта, но фактът, че тортата се оказва просто божествена, е сигурен. Но цялата работа е, че настърганата тиква се добавя към обичайното тесто за палачинки. Палачинките са с оранжев цвят, а цялата торта е просто вкусна.
Ще имаш нужда:
- сурова настъргана тиква - 1 чаша;
- мляко - 1 чаша;
- яйце - 3 броя;
- куркума - 1 чаена лъжичка;
- захар и сол на вкус;
- брашно - на око;
- растително масло;
- майонеза, сирене, чесън, билки.
Подготовка:
Настържете тиквата и я оставете настрана. Междувременно разбийте добре яйцата със сол и захар, докато масата се избели, добавете мляко, куркума, малко растително масло, след това тиква и брашно. Тестото трябва да е малко по-дебело, отколкото за палачинките.
Изпечете палачинките, както обикновено, след като намажете предварително загрят тиган с растително масло. Палачинките ще се окажат малко по-дебели от обичайните.
Можете да подреждате палачинки директно една върху друга. Междувременно трябва да сложите майонеза в купа. Тези, които са особено загрижени за своята фигура и здраве, бих ви посъветвал да замените магазинния продукт с домашен или да използвате заквасена сметана, натурално кисело мляко, нискокалорично пюре от извара. Добавете нарязани билки, настърган кашкавал и чесън към майонезата. Задайте пропорциите на око.
Поставете палачинка върху плосък съд, намажете с приготвената смес, отгоре на втората, намажете отново. И така до самия връх. Намажете горната палачинка със смес от майонеза и украсете с билки.
От посочените в рецептата продукти се получават 7-8 палачинки, това е достатъчно, за да се получи вкусна торта. Можете да направите всеки слой сос. Например, можете да изпържите лука с моркови и да смесите с майонеза и чесън. Освен това се получава безумно вкусно! Оставете готовата торта да се охлади, а след това я поставете в хладилника, оставете да се охлади. Но по принцип можете да го ядете топло.
Приятен апетит!
Прочетете също: 7 състояния на ноктите ви, които могат да показват проблем в тялото
Оригиналната статия е публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/blinnaya-picca-i-blinnyj-tort-obaldennaya-vkusnyatina.html
