Панкреасът има много функции в тялото. Той се намира в коремната област, дължината му е няколко сантиметра, а масата му е около 90 грама.
Най-често се забравя значението на панкреаса за организма и това е грешка, която може да бъде много болезнена.
Прочетете до края, за да получите най-полезната информация.
Проблемите с панкреаса са много сериозни. Те учат на дисциплина и изискват много жертви. Можете обаче да ги предотвратите, като следвате инструкциите на Вашия лекар и спазвате диетата си.
Има цял списък с храни, които влияят негативно на панкреаса.
1. Алкохол
Това е основният виновник за проблеми с панкреаса. Той е отговорен за 80% от случаите на остър панкреатит. Токсичните вещества в алкохолните напитки унищожават клетките в панкреаса, особено тези, отговорни за производството на храносмилателни ензими.
Хората с хроничен панкреатит не могат да консумират алкохол в никакво количество. В техния случай дори малка чаша вино може да причини силна коремна болка.
2. пържена храна
Пациентите с хроничен панкреатит се препоръчват да следват нискокалорична диета, която трябва да намали прогресиращата фиброза и атрофия на жлезистата тъкан. В противен случай екзокринната функция на панкреаса се влошава и се развива диабет.
При заболявания на панкреаса се препоръчва използването на постни видове месо и риба. Следва да се изключат от диетата: говеждо, свинско, силно дрънкащо, патица, гъска, агнешко.
Не яжте пържени разфасовки от хляб. Трудно се смила и може да причини коремна болка, характерна за засегнатия панкреас.
Не е нужно обаче да изрязвате напълно мазнините. При липсата му в диетата, усвояването на витамини А, D, Е и К. Най-добре е да се консумира качествено зехтин или масло от рапица.
3. Сладкарски изделия
С течение на времето пациент с панкреатично заболяване може да развие диабет тип II. Появата му зависи от много фактори, включително продължителността на заболяването или калцирането в този орган. В този случай трябва да се въведе подходяща диета, която да изключва храни, съдържащи прости захари, като мед, конфитюр и плодови сиропи. Също така трябва да ограничите консумацията на сладкиши, особено на сладкиши в магазина. Те съдържат различни подсладители, включително глюкозо-фруктозен сироп.
4. Сурови зеленчуци и плодове
Тази позиция може да изненада някого. Зеленчуците и плодовете се считат за здравословни и питателни храни, които трябва да бъдат включени в диетата на всеки. Въпреки това, човек, който е загрижен за панкреаса, не трябва да използва тези естествени продукти сурови. Особено ако след използването им се появят симптоми като коремна болка, метеоризъм, диария.
Яденето на плодове и зеленчуци обаче не трябва да се избягва изцяло. Те трябва да се приготвят на пара, както и компот или плодово пюре.
Пациентите с хроничен панкреатит трябва да изключат от менюто такива зеленчуци и плодове като зеле, лук, праз, чесън, бобови растения, череши и сини сливи. Консумацията им е възможна само в минимални количества и никога сурова.
4. Заквасена сметана и сосове
И тези храни са нежелани в диетата на хората, борещи се с панкреатични заболявания. Те са трудно смилаеми и могат да причинят болка в този орган.
Вместо плътен кремообразен сос обаче можете да си направите домашен сос, който използва като основна съставка натуралното кисело мляко. Можете да добавите билки и подправки към него. Листата от мента са особено полезни за панкреаса.
5. Карантия
Всички карантии и месни продукти трябва да бъдат с високо качество. За съжаление, колбасите, колбасите или пастетът често се правят с много нездравословни съставки. Освен това те са с високо съдържание на мазнини, което се отразява негативно на панкреаса. По същата причина не се препоръчва използването на консерви от риба и месо.
Болести на панкреаса
Възпалението на панкреаса зависи от много фактори, включително:
● прекомерна консумация на алкохол,
● пушене на тютюн,
● автоимунни нарушения,
● съпътстващи заболявания, като уролитиаза, захарен диабет, вирусни и бактериални инфекции.
1. Остър панкреатит
Тя се проявява като постоянна и силна болка в епигастриума (може да се разпространи към гърба). Болестта продължава с часове, понякога дори дни, като постепенно набира сила. Понякога може да се присъединят гадене, повръщане и повишена температура. При някои пациенти остър панкреатит може да бъде много бърз и тежък, след което настъпва шок. Най-често симптомите на остър панкреатит се предшестват от употребата на мазни храни с алкохол.
2. Хроничен панкреатит
На свой ред, хроничният панкреатит е дългосрочен процес, по време на който в този орган настъпват необратими морфологични промени. Отначало пациентът може да не изпитва дискомфорт, но с течение на времето той започва да изпитва болки в корема.
Лечението на панкреатични заболявания е пълно въздържане от алкохол, диета с ниско съдържание на мазнини, а при някои пациенти и лечение с ензимни препарати.
Подкрепете харесвайте и се абонирайте, споделяйте в социалните мрежи. Оставете вашия коментар.
10 най-добри храни за защита на черния дроб
10 признака на чернодробно заболяване
Как да се храним правилно при язва на стомаха
