Нар от далеч прилича на обикновена ябълка, но отвътре изглежда едно от най-великите произведения на природата. Съвършенството на нар се проявява не само във външния му вид, но и в благотворното му въздействие върху здравето, да не говорим за вкуса.
Прочетете до края, за да получите най-полезната информация.
1. Латинското наименование на нар означава ябълка, пълна с камъни (pomum - ябълка, granatum - пълна с камъни). Този плод съдържа 200 до 1400 семена. Нарът принадлежи към семейството на плодовете, като домати, малини и ягоди, и расте на къси дървета или храсти.
2. Нарът съдържа много мощни антиоксиданти, което го прави три пъти по-здравословен от червеното вино или зеления чай. Плодът има и противовъзпалителни свойства, като по този начин намалява риска от рак (особено рак на простатата и гърдата). Нарът е богат на витамини А, С, Е и фолиева киселина, отличен е за профилактика на вирусни инфекции, анемия и кожни проблеми.
2. Нарът не съдържа холестерол и наситени мазнини, което го прави идеален за хора със сърдечно-съдови заболявания. Освен това редовната консумация на сок от нар понижава кръвното налягане. Нарът обаче трябва да се избягва от хора с хормонални проблеми, тъй като плодовете съдържат фитоестрогени.
3. Теглото, цветът на кожата и формата на плодовете помагат да се определи качеството на плодовете. Когато купувате нар, бъдете ръководени от всичките си сетива. Трябва да изберете тежки плодове, защото те са най-сочните, което означава най-вкусните. Оценете кората. Най-дълбоките цветни гранати са най-зрелите. Повърхността на плодовете трябва да е лъскава и относително твърда. Меките фрагменти показват, че гранатът е презрял.
4. Кръглите екземпляри, подобни на ябълка, са неузрели плодове. Изберете нар с по-"квадратна" форма. Не се страхувайте от леко напукана кожа. Пукнатините показват, че плодът е в своя пик на зрялост. Повреда на повърхността се дължи на факта, че семената, пълни със сок, притискат черупката отвътре, като по този начин разширяват плодовете. Тези нарове са най-сладките, макар че все още не са лишени от характерна киселинност.
5. Трябва да се отбележи, че сокът от нар оставя упорити петна. Ето защо трябва да започнете да белите плодовете, след като носите подходящо облекло или кухненска престилка.
6. Най-добре е да консумирате семена от нар директно, като ги използвате за салати или десерти. Сокът от нар работи чудесно като съставка в сосовете и е чудесен заместител на лимоновия сок. Може да се добавя и към коктейли. Ако използвате сок от нар, изцедете го сами, за да осигурите най-висококачествения сок.
7. За да се насладите на прекрасните свойства на нар в извън сезона, той може да бъде изсушен. В същото време той ще запази всички качества на пресните плодове.
8. Японците използват нар за отглеждане на бонсай дървета. Името на растението вдъхновява и арабите, които кръщават един от най-важните си средновековни градове на него - Гренада.
Подкрепете харесвайте и се абонирайте, споделяйте в социалните мрежи. Оставете вашия коментар.
10 интересни факта за авокадото
8 малко известни свойства на канелата
12 невероятни свойства на дафиновите листа
