Поздрави за всички посетители на моя канал.
Аз и моето семейство обичаме всички месни ястия: било то риба, пилешко или телешко със свинско месо. В същото време като домакиня искам да кажа, че наличието на месо в хладилника никога не ме боли от главата с какво да храня семейството. Съчетава се добре както със зърнени храни, тестени изделия, така и със зеленчуци. Със сигурност всички имате много страхотни рецепти на склад, които вие и вашето семейство обичате. Те са идеални както за празнична трапеза, така и за редовна ежедневна диета.
Искам да ви предложа рецепта за прекрасно пиле, което опитах у дома. Да, да, не направих резервация. Свекърва ни идваше на гости за няколко дни. Така тя направи домакинството в мое отсъствие в кухнята. Резултатът е невероятен. Всички искаха добавки, жалко, само че пилето не беше с размерите на гигант.
Ястието е не само вкусно, но и изглежда много хубаво на масата. но подготовката е доста проста.
Как да готвя
Трябва да вземем филето от пилешкото бедро. Трябва да ги измиете и много старателно. По пътя премахваме от тях всичко, което не ни харесва по някаква причина. Разстиламе чистото филе върху хартиени салфетки. Месото трябва да бъде изсушено.
ако няма филе, тогава можете да размразите пилето и да отрежете месото от него. Не е нужно да спирате на бедрата си ..
Сега трябва да направите марината. Свекърва ми много обича киселото мляко и го използва в почти всички ястия, където има възможност. В този случай маринатата се състоеше от аджика, натурално кисело мляко (разбира се, без пълнители и аромати) и настърган чесън или просто преминаваше през преса за чесън.
Мисля, че можете да направите марината, която ви харесва най-много. ако имате любима рецепта, тогава не се колебайте да я използвате.
Набождаме филетата с вилица на различни места. След това го намазваме с марината и го поставяме в контейнер с останалата кисела смес за половин час.
След това вземете съд за печене във фурната и сложете лаваш (тънък) на дъното на съда.
Важно! Формата не трябва да се смазва.
Размерът на контейнера трябва да се взема въз основа на това колко порции приготвяме. Е, външният вид може да бъде всичко: кръгъл, триъгълен. Това няма да повлияе на вкуса.
Бедрата вече са мариновани и трябва да се сложат върху питата. разпределете месото равномерно върху съда за печене. Сега ги залейте с останалата марината, ако има такива.
Завиваме формата отдолу с фолио и леко отиваме в горната част на съда. Загрейте фурната на 180 градуса и сложете пилето в нея за 20 минути. В процеса, той трябва да бъде обърнат надясно във формата, ако е необходимо. След 20 минути извадете формата и проверете състоянието на пилешкото филе. Ако пилето е сготвено, тогава го поръсете със сирене и го върнете във фурната за три минути. Ако месото е все още влажно, увеличете времето за готвене.
Можете да сервирате пилето директно във формата, след отстраняване на фолиото. Приятен апетит!
