Често се случва да купувате продукти, от които не сте доволни. Ето защо мнозина готвят всичко у дома сами. Ако сте купили херинга в магазина, която е прекалено солена, предлагам да направите от нея лека закуска, която ще бъде толкова вкусна, че ще я готвите през цялото време.
Никой няма да ви каже кога са се появили първите закуски, защото това се е случило отдавна. Нашите предци са обичали да пият и да ядат и затова в света има просто огромен брой от техните рецепти. Ето защо с течение на времето се формира отделна "глава" от такива ястия. Днес те се сервират преди основни ястия, като целта е да се възбуди апетитът или да се премахне малко глад и, разбира се, да се смекчат ефектите на алкохола.
Предястия за самостоятелно приготвяне на храна се формират около 18 век в Швеция, където „сандвичът маса ", когато студените закуски бяха сервирани в специална стая, а след това гостите се преместиха в трапезарията до основната хранене. „Сандвич масата“ не бива да се бърка със „шведския“ начин на сервиране на ястия.
Забавен факт: Някои вярват, че Коперник е изобретателят на сандвича, когато е бил пазач на обсадения замък. Ученият обърна внимание на факта, че често болните са тези, които ядат много хляб. Факт е, че по това време, ако хляб паднеше на земята, те не виждаха нищо осъдително в това. Затова Коперник започна да принуждава да маже с масло. Когато падна, ядещият трябваше да отреже горния слой на хляба.
В Русия думата „закуска“ имаше малко по-различно значение, така че те наричаха закуска. Нашите хора винаги закусваха набързо с останалото от вечерята или с нещо, приготвено набързо. Затова включихме няколко други ястия като предястия. Между другото, първоначално те използваха предлога "за", тоест "хляб за лека закуска ...", едва след това "on" и "to" влезе в употреба.
В самото начало закуската обикновено се сервира не по-рано от два часа преди обяд, след това това време започва да намалява. Днес има толкова много закуски, че е просто невъзможно да се изброят.
И така, подготвяме мезе от херинга.
Важно! За готвене херингата не е необходима прясна, а винаги леко осолена.
Почистваме рибния труп и го разглобяваме на филета, нарязваме на удобни парчета.
Сега трябва да приготвите соса. Състои се от смес от кефир, горчица и захар. Именно кефирът е съставката, която ще отнеме соления вкус.
Вземаме контейнер и слагаме лук, можете да го използвате много, защото той също се оказва много вкусен. Следващият слой е нашата херинга и напълнете всичко с нашия кефирен сос. След това следващият слой и така нататък, можете да сложите мляко и хайвер там. Покрийте контейнера с фолио и го поставете в хладилника за поне половин ден.
За соса използваме продукти в следните количества:
1. Кефир - половин литър.
2. Захар - 2 с.л. Лъжици.
3. Горчица - 2 супени лъжици. лъжици.
Повярвайте ми, това ще е комбинация, това предястие ще заложи място на вашата маса.
