Днес ще говорим за доста интересна и изключително необичайна тема, аз самият съм готвач и никога не съм казвал на хората за пайове, добре или толкова вкусни пайове, със сигурност ще споделя с вас много интересна и изключително важна информация с надеждата, че определено ще я оцените и в крайна сметка ще можете да я получите просто невероятно количество положителни и изключително важни, много достойни емоции, разбира се след използване на това прекрасно и изключително вкусно, много достойна торта, просто бъдете себе си и останете много внимателни, контролирайте всяка моя стъпка за готвене и получете много положително отзиви от вашите близки, които, разбира се, ще бъдат изключително щастливи, че несъмнено сте решили да ядете това изключително вкусно и несъмнено изключително достойно ястие.
Като цяло, разгледайте тези красиви снимки и всичко ще стане само за вас, още по-разбираемо и невероятно просто, останете себе си и бъдете изключително внимателен, не се притеснявайте и не се съмнявайте в собствените си способности, знайте и помнете, че всичко е задължително във вашите ръце и задължително във вашата власт, правете всичко, което това, което искате и със сигурност ще можете да постигнете много приличен и невероятно добър резултат, сигурен съм, че ще можете да приготвите тази торта и ако не знаех, това е доста важно, защото е почти най-важното ястие от традиционната осетинска кухня, ако във вашето семейство няма националисти, тогава всички ще бъде добре.
Нека да преминем от думи към други думи и да започнем нашата подготовка на тортата, изключително ценна и невероятно подробна, сигурен съм, че ще успеете и определено ще можете да постигнете добро и невероятно вкусен резултат, първоначално замесвате тестото с мляко, след това го поставяте в малък хладилник, но първо трябва да го увиете в торба, така че да може да свърши доста издигам се. След това подготвяте пърженето или по-точно пълнежа за пая, това е невероятно важно и, разбира се, е необходимо, имате нужда от сирене и картофи, това ще бъде напълно достатъчно, за да бъде вкусът на тази баница много традиционен и изключително вкусен, само за вас трябва да изчислите, ако кажем 600 грама тесто, тогава е по-добре да направите 550 пълнежа, тогава всичко ще е достатъчно и разбира се не твърде много ще напомня.
Освен това на тази маса от сирене и картофи, която най-накрая сте получили, трябва да се даде малко време, за да се втвърди в малка купа или поне да се даде охладете, защото картофите първо ще трябва да бъдат сварени и смесени с ситно настърган кашкавал, по-добре е да използвате блендер или по някакъв друг начин, но имате сирене задължително трябва да се разтопи и това ще бъде напълно достатъчно, за да се концентрира в последствие много естествено и с максимални детайли върху готвенето пирога. И така, тогава взимате тестото, разточвате го и като цяло правите всичко, както е на тези красиви снимки.
Не забравяйте първо да нарежете тестото на две части, първо разточете и двете, а след това следва най-интересното едната част изхвърляте плънката, а втората покривате готовата смес и, разбира се, разстилате върху парче тесто пълнеж. Това е всичко, поставихме го в предварително загрята фурна, 220 градуса за 10 минути са достатъчни.
