Невероятно факт: доста евтини и много полезна елда редовно се хранят само в Русия. Западните диетолози единодушно ранг елда здравословна храна, го прави отличен диетичен продукт, призоваващи но мнението на уважавани органи абсолютно не добавяйте в очите на европейците на популярността на ястия от тази зърнена култура.
"Роден край" Елда традиционно се смята за територията на Северна Индия и Хималаите - тук и сега в гробовете, открити фосилизирани зърна от елда.
Исторически погледнато, че Русия "срещна" с глупости в ранното Средновековие: в около десети век, това зърно е бил внесен в страната ни от Византия.
Непретенциозен елда самата "otvoovyvala" място под слънцето в плевелите и не изисква почти никаква поддръжка, и добиви, въпреки "машинации" небесно офис - суша или непрекъснати дъждове - винаги остава висока.
Обилна, проста и питателна храна от елда бързо харесаха rusicham и няколко века по-късно се превръщат в национални ястия. Днес в Русия се радва на специална чест елда.
Елда е много богата на протеини, витамини и хранителни вещества, то е поради тази причина, че руските диетолози често се наричат елда "кралица на зърнени култури."
Какво е на Запад?
Уест елда дойде много по-късно, отколкото в Русия, в XIII век, и на тъмно каша от елда от тук започва да се нарича "езически храна." В Европа, елда винаги е бил смятан за храна на най-бедните слоеве от населението, и използва главно за храна на домашни птици или добитък.
Що се отнася до Америка, а днес, в тази страна, елда може да се намери само в магазини за домашни любимци, а след това neprozharennoe, зелено и силно смачкани.
Европейски, първо се опита елда в зряла възраст може да се каже, че тя е много горчив и има специфична "химически вкус." Но руснакът, свикнали с елда буквално от люлката, не се чувствам тази светлина горчив вкус, да не говорим за някаква "химия".
Ако американците, които са туристическо пътуване до Русия за първи път виждам елда маса, те Обикновено първо да се запита какво е, а след това дори не се опита да отстъпи от него плоча.
А руските деца в луксозен петзвезден турски хотел, където "ол инклузив", на втория ден настояват за закуска елда. Както се казва, навик - втора природа.
Харесва ли ви елда? Сподели в коментарите!
