Край. Започнете от тук.
🌾Ферментирали храни намаляват риска от рак.
Обяснява: ферментационен процес включва синтеза на късоверижни мастни киселини, които помогне да се възстанови целостта на чревната стена.
Това води до верига на положително развитие, включително невъзможността за рециклиране на отпадъци метаболити на много хормони, което намалява риска от рак. Метаболизмът на естрогени и техните метаболити и техните онкогенна рециклиране описано в тази статия.
🌾Вкисна продукти укрепване на имунната система.
Голяма част от лимфоидната тъкан, която е имунизирана, в червата, съответно, от здравето и чревна microbiome зависи от качеството на нашата имунна система. Ферментирало храната е отлична пребиотик, който е източник на хранителни вещества за microbiome. Доставката добрата храна винаги е ключът към успеха.
🌾Те са добре абсорбира.
Например,протеин от соеви продукти по-достъпна за усвояване на с тофу сирене или други ферментационни продукти.
Или, например, млечни продуктиВ който захар лактоза (мляко, обработено в нашето тяло от ензима лактаза, или млечнокисели бактерии) остава галактоза и глюкоза, т.е. монозахариди, които са лесно дайджест. И хората с лактазна недостатъчност не са в състояние да се извари мляко, са отлични за ядене млечни продукти.
🌾Pickling обогатява продукта с витамини
По време на ферментацията, бактериите произвеждат хранителни вещества, включително витамини. И това е много ценно, като се има предвид факта, че настоящите продукти са по-малко и по-малко, че ние свързваме с източниците на хранителни вещества. И това е оправдано, като се вземе предвид общото промишлено използване на азотни торове. Колкото по-тора, толкова по-малки микроелементите в зеленчуците и плодовете.
🌾и накрая, киселото зеле помага за намаляване на теглото при жените (съжалявам, не можах да намеря зелето, емотикони)
При редовна консумация на ферментирали храни, и особено кисело зеле, човек може да отслабнете добре. На първо място, зеле насърчава насищане поради обема сиВицове в стомаха.
На второ място, той просто няма да погълне Все още трябва да се дъвчеНо той също така работи за насищане. Трето, зеле и ензими, произведени в процеса на храносмилането, не допринасят за усвояването на мазнините, яде с тях в едно хранене. Т.е., нискокалорична диета, например, баварски кисело зеле нискокалорични колбаси (въпреки че аз не те съветвам да се яде колбаси някога беше).
И тук е научно доказателство: в един от научната работа показа, че използването на лактобацили (образувани по време на втасването) Тя допринася за значително намаляване на теглото и намаляване на мастната тъкан при жените (За мъжете не се получи този ефект). И ние знаем, млечнокисели бактерии увеличат броя на своите колонии с редовната употреба на ферментирали храни.
🌾I накрая - да не се бърка с кисели и мариновани храни. Аз мариновани (варени с помощта на оцет) тези магически свойства не съществуват.
Основният въпрос: колко трябва да ядат зеле, да не се прекалява, и в същото време, това е ефектът? За 100 грама, което е около 5-6 супени лъжици, 19 калории. Добавете захар, не е необходимо, в повечето кисело зеле достатъчно полизахариди.
Ние не трябва да, разбира се, няма какво да се яде всеки ден. Човек се нуждае от разнообразие. Алтернативен храна, дори и като полезен.
Вашият лекар Павлова
