Трудно е да се готви пица като сервира в пицарии и ресторанти. Много да съхраняват тайната рецепта за това ястие. Air торта и хрупкав ръб, различни пълнежи - невероятно вкусни и които отговарят!
Но за да се пекат пица, която ще се стопи в устата си, това е реално! По-скоро се подготви за печене лист и необходимите продукти! Започнете да се създаде кулинарен шедьовър!
рецепта
Необходим за теста:
• Мляко - 200 мл;
• мая - 10 д;
• Сол - 0.5 чаена лъжичка.
• Захар - 2 чаени лъжички.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• брашно - 300 грам
Необходим за плънката:
• шунка (месо, колбаси, кренвирши) - 150 г;
• Домати - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• сирене - 150 грам;
• копър - 1 връзка;
• доматен сос (кетчуп).
Готвене пица:
Най-важното нещо, което трябва да се направи - е добре да се подготвят тестото. По-добре да вземе прясно сурово тесто с мая След това ще започне много по-вкусни и волята на въздуха.
Загрейте млякото. Тя трябва да е топло, но не горещо! това се разбърква в добавката на сол, захар и дрожди и се разбърква до разтваряне на всички компоненти. Излива растително масло. След Поръсете малко брашно (то трябва задължително пресее) и да направи отвара. Консистенцията трябва да бъде крем. Покрийте гъбата с кърпа и я съхранявайте на топло място в продължение на половин час.
Когато тестото се е повишила, е необходимо да се въведе obmyat и оставащото брашно. Замесете тесто еластично, че не се придържаме към ръцете. Ако е необходимо, добавете още брашно. Покрийте тестото с кърпа, оставете да престои в продължение на половин час, а когато тя се издига, Punch.
Пригответе плънката. За да направите това, нарязани всички съставки: шунка - тънки ивици, домати - нарязани на кубчета, лук - пръстени половина, сирене решетка, нарежете ситно копър.
Поръсете с брашно работна повърхност и поименно тестото тънко. Герб на повърхността на тестото с доматен сос. Нагоре с шунка, лук, домати (малко свиване с тяхната течност) и настърган кашкавал.
Пече пица необходими 15-20 минути на 190 градуса. 5 минути преди края на готвенето, поръсва се с копър пица. Готово!
