Обикновено, когато се нарича в гората за пикник, всички фантазия пържени шишчета с невероятен аромат и сочни вкус. Но не всички от нас се яде месни продукти. Ето защо, по-специално за привържениците на вегетарианството Предлагам само на 3 вкусни рецепти за отдих на открито.
Първа рецепта - зеленчукова салата
Вие ще трябва:
• патладжан - 4 бр.
• домати - 4 бр;.
• чушка - 2 бр.
• гъби - 0,5 кг;
• зеленчуци;
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• соев сос - 5 супени лъжици.
• Чесън - 1 скилидка;
• сол.
Получаване:
Измийте продукти. Първо изсипете масло и гъбен сос и ги оставете да се марината, превръщайки редовно. След това изсипете няколко супени лъжици марината да подготви салата. Нарежете чушките в 6 части по. Продуктите са нанизани на шиш в следната последователност: през средата на капачка гъби, домати и патладжан - заедно чушки и от двете страни. Grill шишчетата, превръщайки го периодично. Завършеният ястие хладно, кора и нарежете зеленчуците. Сложете всичко в купа, сложи чесън, магданоз и сезон гъби марината.
Рецепта второ - сирене във фолио
Вие ще трябва:
• Adygei сирене - 1 / кръг;
• Домати - 2 бр.
• Жълт чушка - 1 бр.
• зеленчуци;
• подправки;
• Растително масло - 8 супени лъжици
Получаване:
Домати нарязани на кръгчета, пипер кубчета, сирене на малки парчета.
Спред фолио на скара. От едната страна на масло фолио излее и разпространение сирене, добавете сол и подправки. Нагоре с пресни билки, чушки, домати, подправки, масло. Затворете фолио продуктите на второто полувреме. Необходимо е да се опаковат плътно компонентите, които не могат да бъдат разкрити сок. Първо трябва да ястие отпуск за марината за един час, а след това се пече за около 25 минути.
Трета рецепта - зеленчуков шиш
Вие ще трябва:
• Cherry голям - 10 бр.
• лук - 2 бр;.
• Чесън - 5 скилидки;
• тиквички - 4 бр;.
• Зелени чушки - 4 бр.
• Босилек - 1 връзка;
• Сол - 2.5 чаена лъжичка.
• Лимонов сок - 2 супени лъжици.
• Растително масло - 100 мл.
Смятате барбекю:
Тиквички вземе млад, ги нарежете на филийки с кожата. Пипер, нарязани на 4 части, котлет лук, чесън на прах. Ситно котлет босилека. Сложете в купа всички съставки (с изключение на домати), добавете подправки и лимонов сок. Отдели в хладилника за няколко часа. След това сложете черешката около продължение на 5 минути и се изсипва марината (той трябва да бъде запазена за крайния ястие).
На всеки шиш сложи тиквички - чрез kozhurki, пипер, домати през центъра. Запържва до златисто зеленчуци и тиквички мекота около 15 минути. Преди употреба, изсипете маринатата.
