Много скоро ще дойде най-ярки и красиви Великден - Великден. Еса вече zatarivatsya необходимите продукти за готвене и козунаци. Всеки от тях има своя собствена специална рецепта за тези хранения. Но днес бих искал да говоря само за вземане на обледеняване за сладкиши. Рецепти много. Аз ви каня да се запознаят с глазура, която се приготвя без яйца, в същото време, тя не се рушат, не се придържаме и не се справи.
Bezyaichnaya глазура
Така че сега ще ти кажа на целия процес на подготовка глазура. Както можете да видите в състава ще бъде яйца. Оказва се, вкусно, сладко, хубаво, и глазурата не се придържаме към ръцете, не се рушат и не се разрушава.
рецепта
Вие ще трябва:
- пудра захар - 150 грама;
- вода - 60 мл;
- желатин - 5 грама;
- Лимонов сок - малко количество.
Какво трябва да направя?
Първа сделка с желатин. Изсипете го в купа, покрийте с половината от обема на водата е посочено в рецептата, и да забравите за нея в продължение на 10 минути, нека набъбва.
По това време е необходимо в тенджера смесват останалата вода и пудра захар. Поставете тиган на слаб огън, както и с постоянно бъркане се довежда до кипене компоненти. Спирайте задължително, в противен случай сместа ще изгори мигновено до дъното!
Готовата смес се изсипва в купа и се оставя да се охлади леко. Добавят се бавно желатин и разбъркайте компонентите, с доставянето им до хомогенна държава. Тогава все още трябва да привличам сместа с миксер, така че тя се обърна буйни и бяло. Също така, добавете малко лимонов сок, за да ви хареса, и за пореден път победи черешката.
Glaze ще бъде готов, когато масата започва да се сгъстява. Сега трябва да се сложи купа с глазура в гърне с гореща вода до дъното на чиниите са във водата. Алтернативно потопени в глазура всяка торта и се поръсва с неговите бонбони ръси. Не е необходимо време, за да се изчака, торти може веднага да се поставят в чиния красива, защото глазурата просто веднага замръзва.
Вижте също: Защо овесена каша може да бъде вредно за закуска
Можете да се готви една глазура захар с конвенционална, ако не и прах.
Вие ще трябва:
- Желатин - 0.5 L.
- Захар - 100 г;
- вода - 3 супени лъжици
Получаване:
Желатин се разтваря в една супена лъжица гореща вода и се разбърква, докато стане прозрачна, и се оставя да набъбне.
По това време, което трябва да се смесват останалата вода със захар, тури на огъня, и докато се разбърква и се вари сиропа, докато омекнат. Това означава, че захарта трябва да се разтвори напълно. Желатин се излива в сироп, смесват и масата се охлажда.
След това, компонентите се нуждаят от добра ритъм с миксер, за да получите бяла пяна, а масата започне да се сгъстява.
Готовата глазура, трябва да се нанася с четка върху торти и ги поръсете бонбонени ръси. Въпреки това, ние можем да се процедира както в първата рецепта, като поставите една купа с топла вода в глазурата.
Такава желатин глазура се използва не само за украса на торти, но също така и торти, кексове, бисквити, кексчета. След като изсъхне, тя ще се превърне в гладка, равномерно, лъскава повърхност, което дава пече вкусно и лесно празничен вид! И това, което тази глазура е вкусна, тя просто иска да яде с лъжица!
Украсете като ваканционните си торти на Великден, на любимите си хора ще се прехласват от красотата и от невероятната vkusnoty. Честито!
Вижте също: Природен маска за косопад
Оригинална статия публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-bezyaichnuju-glazur-dlya-kulichej-kotoraya-ne-budet-kroshitsya-i-treskatsya.html
