Днес, аз предлагам да се готви скумрия във фурната. Тази риба отива безумно вкусни, благодарение на собствените си мазнини и подправки. Топ формира златиста кора и месото вътре остава нежна и мека. По принцип, всички продукти, риба това ми харесва скумрия. На първо място, тя изглежда по-скоро като месо от риба с вкус. Второ, това месо търг и вкусни риба мазнини и богата на витамини, особено витамин D и В12, все още калий, йод, флуор, фосфор, натрий и манган.
По принцип, рибата се пече във фолио, но тя може успешно да се направи в ръката, или дори разложен труп за печене лист, снесени от пергамент. За sdabrivaniya можете да използвате лимонов сок, както и зеленчуци и подправки. Аз наистина харесвам комбинацията от скумрия с чесън и червен пипер, затова бързам да споделя с вас моята любима рецепта. Печена скумрия с чесън и червен пипер - това е просто нещо! Тя може да се сервира с всяка гарнитура напълно, поне за вечеря, дори и по време на почивката. Просто Yum!
Вижте също: Както е извлечена от ставите и цялото тяло пикочна киселина
рецепта
Съставки:
- скумрия - 2 труп;
- Сол - 1 чаена лъжичка (по-малко, колкото е възможно);
- Чесън - 3 зъби;
- сладък пипер - 1 ч.л.;
- зехтин - 2 супени лъжици.
Получаване:
Да си купя прясно замразена риба. Цвят тя трябва да е единна, очите не са тъпи, че е желателно да проверите и хрилете - те ще румени в качеството на продукта.
Размразяване на риба, почистете перките и всички вътрешности. Изплакнете под течаща вода, а след това се разделят всеки труп на филето.
Чесънът може да бъде земята, колкото искате, като се използват chesnokodavki или карамфил втрива на ренде. Смесете зехтина (по принцип може да приеме всяка друга растителна), сол, чесън, червен пипер, и се разбърква добре.
Получените превръзка филе риба грес (техните листата 4 броя). Wrap в найлоново фолио риба или пергамент, и поставете в хладилник, не е по-малко от два часа. Ако имате време, можете да задържите рибата в хладилника за 4 часа. Ето, тя ще бъде по-дълъг от марината, толкова по-добре и по-вкусно да си ястие.
Покрийте с хартия за печене пергамент. Не ви съветвам да закриват фолио, тъй като понякога се провали и може да лови риба prizharitsya. Загрейте фурната до 220 градуса и се пече рибата за 15 минути. Ако искате, можете да сложите спретнато рибата в печене чанта, или с фолио и след това изложи на хартия за печене. Само в този случай няма да е златен.
Скумрия готов изважда от пещта и служи с всяка гарнитура. Това би било най-доброто варен ориз или картофено пюре. Въпреки че е възможно да се подаде печена скумрия с някои прости салати. Например, много вкусни листа с "мимоза".
С рецептата можете да експериментирате. Например, можете да се пекат скумрия върху канапе от картофи и лук. В този случай, картофите трябва да са нарязани на тънки кръгчета, лук пръстени половина и малко prisolit зеленчуци. Сложете върху фолиото, първите зеленчуци в един слой, а в горната част на рибата. В скумрия сложи лимонови резенчета, фолио фолио и се готви във фурната за 15 минути при 190 градуса. След това леко се разширява фолио премахване лимон, чиния и се пече в продължение на 10 минути при 220 градуса.
Въпреки зашеметяващ вкус на печена скумрия, аз не бих препоръчал да се яде едно ястие за хора, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, в крайна сметка, тази риба доста мазна.
Вижте също: 7 състояние на ноктите ви, което може да се каже за проблемите в организма
Оригинална статия публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/zapekaem-skumbriju-s-paprikoj-i-chesnokom.html
