Оказва се, кнедли са в Турция, където те са били наричани dyushvara. И в Украйна, техните кнедли, наречени заради малко по-различен начин на приготвяне. Опции за попълване много. Повечето от любимите ми със сирене или картофи.
Мързелив кнедли или "ленивци" - е едно невероятно ястие, което се приготвя бързо, просто се оказва, много вкусно, но и полезно! Обикновено набор от функции ви позволява да "създаде" невероятно основно ястие, което е също толкова необходимо да се вкус, възрастни и деца. Между другото, децата не само ще бъде удоволствие да ядат кнедли, но също така да се вземат пряко участие в моделирането! В крайна сметка, няма специални умения, за да се подготвят "ленивци" не е необходимо! Да, класическите кнедли трябва да калайджия малко по-дълго, но с всички мързеливи просто елементарно. Тестото се смесва веднага с плънка, оваляни в колбаси, нарязани и сварени във вода за около 5-15 минути, в зависимост от гарнитурата! Вземи питателна и вкусна закуска, обяд или вечеря.
Вижте също: Както е извлечена от ставите и цялото тяло пикочна киселина
Изварата мързелив pierogi
Вие ще трябва:
- вода - 100 мл;
- Пшенично брашно - 250-300 гр;
- сл. масло - 30 д;
- Яйца - 2 бр.;
- извара - 450 г;
- Захар - 4 супени лъжици. л.
- Salt - щипка.
Начин на приготвяне:
Сварете вода и след това да го излее в контейнера и тя се разтваря в масло. Отделно разбийте 1 яйце, сол и добавяне на брашно. Свързване на две смеси. Замесете тесто, докато тя е еластична. Сега трябва да се сложи тестото в найлонова торбичка. Задайте го настрана за 30 минути до "почивка".
Второто яйце се отделят жълтъка от белтъка. Жълтък лира със захар, и се смесват с извара. Можете да добавите малко ванилия.
Разточете тестото на резервоара, отгоре с попълването и ролката всичко в колбаса.
Получената ролка трябва да се реже на парчета. Кук в продължение на 15 минути!
Lazy кнедли с картофи
Картофени кнедли - отлична вечеря. Сервира се със заквасена сметана може да бъде, с масло, с бекон или пържен лук. Ако нямате месо изобщо по никакъв начин не можете да, тогава може да бъде отделно готов сос с месо.
Вие ще трябва:
- картофено - 500-600 гр;
- Яйца - 2 бр.;
- Пшенично брашно - 300 г;
- сода - 2/3 часа. л.
- Оцет - 1/2 часа. л.
- Сол - 1 час. л. (Половината от тестото, половината от водата);
- черен пипер - щипка;
- лук - 2 бр.;
- Сол. масло - 2-3 супени лъжици. л.
Получаване:
Картофи трябва да бъдат измити, почистени, нарязани на парчета и се вари в подсолена вода. Уверете се, картофено пюре, можете да добавите малко вода, но аз правя без нея. Необходимо е да се смаже картофите, във всеки случай, не го камшик в блендер, защото това, което се случва ужасен текстура.
След картофено пюре се охладят, към тях се прибавят черен пипер, сол, яйца, сода за хляб, гасена с оцет, а след това и пресява брашното. Замесете тесто. Това трябва да се прави на ръка. Замесете докато тестото вече не се придържаме към ръцете си, можете да добавите малко повече брашно, ако е необходимо.
тесто ролка завършен в не тънка наденица и го нарежете на малки парченца. Сварете вода и добавяне на сол и след това точно с помощта на плъзгача, поставени на картофените филии в гореща вода. За пореден път кипване на водата кнедли и да излезе, те ще бъдат достатъчни, за да се вари 2 минути.
Сложете готовия ястие в гевгир, изчакайте, докато водата се оттича по-малко, и да служи нашата маса. До кнедли се варят, можете да изпържи лука!
Бон апети!
Готови ли сте мързеливи pierogi? Какво ви харесва повече?
Вижте също: 7 състояние на ноктите ви, което може да се каже за проблемите в организма
Оригинална статия публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshie-lenivye-vareniki-s-kartoshkoj-i-s-tvorogom.html
