Това ястие е просто зашеметяващ, нежна, вкусна, никога не яде нещо подобно. И толкова голяма, че този деликатес може да се готви у дома си! Така че, по-малко усилия и да бъде в състояние да се справят дори и младата любовница!
Рецептата на сухи пилешки гърди
Вие ще трябва:
- пилешко филе (на гърдата) - 2-2,5 кг;
- голям сол - 4 прибори лъжица с пързалка;
- чили прах - 1 супена лъжица;
- смлян черен пипер - 1 супена лъжица.
Получаване:
Разбърква се в малък posudku сол и чушки. Пиле, нарязани на малки парчета, ролка в смес от подправки, поставени в тиган и затягане контейнер отгоре plenochkoj храна, и се съхранява в хладилник в продължение на 12 часа. Ако месото ще продължи по-дълго, то тогава е много солено, и така тя ще вземе толкова, колкото му трябва.
След изтичане на 12 часа е необходимо да се контролира пиле от хладилника и старателно се промива със струя студена вода. Всички излишък пипер и сол трябва да се оттича. След това, месото трябва да се изсуши с кърпа.
Сега е необходимо чесън, трябва да се ситно-ситно нарязан или счукан чесън донжуан. При поискване, трябва да се вземат по-кориандър, lavrushku, куркума и червен пипер. Поръсете пилето с всички подправки, увийте в кърпа и го изпраща в хладилника за още 12 часа. Не сол, за да го сложи, не е необходимо!
След 12 часа, месото вече ще бъде готов за сушене! Неговата смяна марля и се поставя в торба платно. Сушени пиле в рамките на три дни, като го обесване на проветриво, хладно и тъмно място. Само за ден вие ще получите един елегантен ястие, което може да се яде смело! Пиле става просто невероятно вкус, тук е диетичен продукт! Ако все още се държи на гърдата в хладилника в кърпа след изсушаване, става много по-мек и по-мека.
Можете да ядете пиле пастърма, отрязват парчета хляб като сандвич за закуска. И вие може просто нарязани на ястието на малки парченца и да служи празнична трапеза! Просто Yum!
Вижте също: Както е извлечена от ставите и цялото тяло пикочна киселина
някои тайни
Преди готвене пиле, не го излагайте на термична обработка. Тук много домакини могат да се страхуват, че месото може да се разболеете и бедни. Ето защо, аз препоръчвам да се обърне необходимото внимание на избора на пиле. Важно е да се гарантира свежестта на продукта. Месото трябва да бъде свободен от натъртвания, светло розово. Миризмата трябва да бъде в неговия леко сладък, без чужд вкус. По-добре да си купите охладено пиле, защото peremorozhennogo по-малко месо, сокове и вкуса е далеч по-лошо.
След промиване филе кърпа попива. Подправки, по принцип може да се приема по своя преценка и да ви хареса. Подходящ като подправка за месо риган, риган, мащерка, босилек, хмел-сунели.
Рецептата на суши пиле с алкохол
Понякога пилешко маринова не само сол и черен пипер, и алкохол. За да направите това, трябва да се вземат кг гърдата около 50 грама захар, 250 грама сол, подправки на вкус някой от чаена лъжичка и 70грама всеки 40-градусова напитка: уиски, ракия, водка, лунна светлина. Алкохолът се разтворят всички подправки, на дъното на съда е изпълнен с 1/3 смес от месо е поставен, нарязани парчета, и остатъкът се излива върху смес. Маринова месото в необходимостта на хладилника затягане на капацитета на филма, 12 часа. Тогава ще трябва да направи същото, както в предишния рецептата! Резултатът е не по-малко вкусни, алкохолът е нито следа остава, но месото става по-мека и издържа по-дълго!
Вижте също: 7 състояние на ноктите ви, което може да се каже за проблемите в организма
Оригинална статия публикувана тук: https://kabluk.me/zdorove/vyalenye-kurinye-grudki-vkusno-prosto-palchiki-oblizhesh.html
