Пилешки гърди ястия са просто отлични! На първо място, месо е постно, и бих казал, дори малко по-сухо. Но в комбинация с различните компоненти могат да бъдат постигнати сочност и нежност. На второ място, продуктът е икономичен и достъпен, така че можете да направите от гърдата нищо апетитни по силите на всеки. Днес реших да се отклони от банални ястия и готвя това пиле "Hasselbek" в съответствие с оригиналната рецепта. И намерих по-лека версия и креативни.
Да се свежда до готвенето!
Оригиналният пилето "Hasselbek"
Вие ще трябва:
- пилешки гърди - 1 цяло;
- моцарела - 250 г;
- Домати - 3 бр.;
- пресен босилек;
- пипер и сол;
- маслиново масло;
- балсамов оцет.
Получаване:
Гърдата е разделен на две части, кости премахнете, за да филе просто си тръгна. На всеки половин направи 4 разрези. Нарежете резена сирене и 2 домата.
Всеки пилета оперираното поставят на парче моцарела и домати. Също така постави на листата босилек. Сол и пипер на вкус на гърдата, и малко зехтин obmazhte.
Покрийте печене пергамент или фолио, поставете на гърдата и се пече на 180 градуса за 20 минути.
Останахме 1 домат. Внимателно се направят съкращения в него, и да направи същото и с пилето от кройките сложите парче сирене и босилек. Prisolit, promazhte зехтин и оцет.
Сервирайте печени пиле с домати. В оригинала, това ястие се яде с песто сос, но можете да използвате всеки друг!
Вижте също: Както е извлечена от ставите и цялото тяло пикочна киселина
По-лек вариант на пиле "Hasselbek"
Вие ще трябва:
- пилешки гърди - 1 бр.
- пипер - 2 бр.
- извара - 20 г;
- който и да е твърдо сирене - с вкус;
- Чесън - 1 час.
- сол и пипер.
Получаване:
Този вариант е малко по-лесно, в смисъл, че по-скъпо моцарела и дебели, отколкото обичайните сирене. Може да се използва, тъй като в първата рецепта, домати, чушки, но и много вкусно.
Първо, трябва да се готви чушки. Измийте ги, сложи в чантата готвене и го изпраща във фурната за 10 минути. След това извадете, хладно, отстранява външната обвивка и се нарязва на кубчета. Смесете счукан чесън с пипер и сирене. За вкус сол и черен пипер.
Гърдата, нарязани на 2 части, отстраняване на костите, измиване и подсушете с хартиена кърпа. Направете разрези в гърдите, попълнете подготвената плънка, а отгоре се поръсва само сирене. Пече се за около 40 минути при температура от 180 градуса. След това, покриване на пилето с фолио, изключете фурната, ястието и го задръжте за още половин час.
Оказва се, не по-лошо от оригинала Безумно вкусна, нежна и сочни! Идеално се комбинира с пресни зеленчуци!
Creative версия на пиле "Hasselbek"
А защо не! Кухня - място, където трябва да се извърши най-смелите си фантазии и идеи. Мисля, че такава интересна идея все още не се е случило!
Вие ще трябва:
- пилешки гърди - 1 бр.
- пресен спанак - 75 д;
- рикота - 30 д;
- сирене чедър - 30 грама;
- маслиново масло;
- червен пипер;
- сол;
- черен пипер.
Получаване:
Продължаваме с гърдите, както и в предишните две рецепти. Разрезите се нуждаят от малко сол и черен пипер.
Спанак Скара в зехтин, след това се добавят към него настъргани рикота и се разбърква. Внимателно лъжица подготвените плънка запълване разрези. Поръсете отгоре с червен пипер и настърган чедър. Пече пиле в продължение на 20 минути при 10 градуса.
Необичайни, нереално красива, и много вкусно! Сервира се с варени, печени картофи или пресни зеленчуци.
Оригинална статия публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/kurinaya-grudka-hasselbek-3-naivkusnejshih-varianta.html
