За да се предотврати проблеми с паметта и речта при хора над 60-годишна възраст ще честата консумация на гъби, пише med2.
Учени от Националния университет на Сингапур анализирани данни за диета и начин на живот, повече от 600 китайски.
Участниците са били наблюдавани 2011-2017. Диетата им в периода на проучването, са включени гъби. Всички от тях са с постоянна проверка и когнитивни тестове.
Оказа се, че в тези тестове са показали най-добри резултати на тези, които седмични консумира повече от 300 грама гъби. По този начин, използването на повече от две порции гъби седмично намалява вероятността от развитие на когнитивни проблеми (деменция) с 50%.
Какво е деменция?
Този синдром на когнитивно увреждане поради органичен увреждане на мозъка. Честотата на деменция се увеличава с възрастта.
Учените вярват, че такъв резултат е възможно благодарение на уникалната Ergothioneine (Ergothioneine), който се съдържа в гъби. Ergothioneine счита антиоксидант и противовъзпалително средство, което хората не могат да се развиват самостоятелно.
Сред гъби, съдържащи полезно вещество, учените наричат гъби, стриди гъби, шийтаке.
Полезна информация заЗдраве & Life.Благодарим Ви!
Подобно на гъби повлияят дълголетие
Кой не трябва да се яде овесена каша
7 японските тайни за дълголетие
