При закупуване на пиле, ще забележите, че месото често е проникнато с бели ивици. Не всеки знае какво е това и дали такова месо за годни за консумация.
Бели ивици на пилешко месо - не е нищо друго освен мазнини. И, ако търсите постно месо, не забравяйте да обърнете внимание на тази подробност, когато купувате.
Месото е опасно и трябва да го избегне?
Пилешко месо е много полезно за здравето. Той е ценен източник на протеин с минимално съдържание на мазнини. Неговите щастливи хора избират Weight Watchers, или страдащи от определени заболявания. Въпреки това, вие трябва да знаете, че наличието на бели ивици на пилешко месо показва по-високо съдържание на мазнини в него.
Линиите не показват, че пилето е бил болен. Използването на такива птици за храна не е опасно и не вреди на здравето. Месо просто съдържа повече мазнини и не се препоръчва за хора, които губят тегло или страдат от сърдечни заболявания. Пиле се счита за чиста и нискокалорична храна, но само ако няма бели ивици.
Вие вероятно се чудите, къде са ивиците на пилешко месо и защо те не винаги се появяват. Според интернет страницата на Daily Mail, това се дължи на бързия растеж на птиците. Там сега е достатъчна за 40 дни, за да пилето се оттеглиха от яйца и в крайна сметка в чинията ви.
"Бързото допринася за растежа в отлагането на голямо количество мазнини" - обяснява проф Масимилиано Petrachchi от университета в Болоня. "Пилетата, които растат бавно, имат бели ивици върху тялото, или те се срещат в много малки количества."
Пилешко месо, дори и с бели ивици все още много по-здравословен говеждо или свинско месо.
Полезна информация заЗдраве & Life.Благодарим Ви!
Ползи и вреди на пилешко месо
10 най-добри източници на протеин
Евтини и полезни за здравето риба
