Дайте си ястия фантастичен вкус от следните подправки, които най-вероятно не се използват в кухнята. Всички те имат някои полезни свойства, не само в готвенето, но и за здравето.
1. Гарам масала
Този ароматен индийски подправки, наречена "затопляне смес", ще направи вашата храна по-остър и сладък вкус. Гарам Масала състои от различни комбинации от изпечено и смляно подправки, включително кориандър, черен пипер, кардамон, канела, карамфил, джинджифил, индийско орехче, и дафинов лист, кимион. Spice съчетава всички вкусове. В допълнение, чиниите не изискват използването на допълнителна сол.
Масала се използва в много индийски ястия, но не да се ограничава до тях. Опитайте го за риба, пилешко, свинско, агнешко, яхнии, супи, картофи и други зеленчуци.
2. пушени пипер
Тази подправка е с пикантен вкус и аромат на пушек. Тя подготвя сладък и лют пипер сортове, които пушени първоначално, а след това, раздробено прах. Ако харесвате пикантни храни, и в същото време полезни, тогава вие сте в час - капсаицин вещество е един от най-добрите антиоксиданти, които помагат в борбата с рака. Пушена пипер е идеален за супи, яхнии, ястия с ориз, сосове и салса. Също така е перфектно допълват маринати, пасти и спредове.
3. семена от целина
Семена ряпа леко горчив и имат по-силен аромат от целината. Подправка храната си, можете да се ограничи количеството на сол. Семената също са богати на калций и желязо, помощ от подуване на корема, други заболявания на стомаха. Spice поръсена пържола преди пържене, добавя към супи, яхнии и маринати.
4. Кориандър или магданоз
Семената на тази трева са сладки, цитрусови вкус и пикантен аромат. Кориандър понижава холестерола, подобрява кръвообращението, стимулира работата на стомаха и предотвратява развитието на атеросклероза. Приземен кориандър семена могат да се използват за супи, яхнии или гювечи. Прахът може да се добави към маринати, квас и салатни сосове, подправки подобрява вкуса на различни месни ястия.
Подкрепа Както и да се абонирате за дял в социалните мрежи. Оставете вашия коментар.
Подобрява паметта подправка
8 от билки и подправки, които намаляват риска от рак
8 причини да се ядат чесън всеки ден
