Рафтове затрупани с едни и същи продукти, които примамва атрактивни етикети и цени. Когато пазарувате, обаче, си струва да припомним, че между две на пръв поглед сходни продукти, има значителни разлики в хранителната стойност и качество.
Ето няколко такива примери
1. Червено или бяло грозде?
На първо място, червено грозде. Той съдържа 15 пъти повече хранителни вещества, които предпазват от сърдечно-съдови заболявания, отколкото бели плодове. В кожата на червени плодове е ресвератрол - ценен антиоксидант, който е също така намерени в червено вино. Ето защо това вино в малки количества е полезен за подобряване на кръвообращението и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
2. Зехтин или слънчогледово масло?
Определено, зехтин. Съдържащите се в него омега-3 и олеинова киселина (омега-9) са необходими за предотвратяване на атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания, хипертония и диабет. Зехтин намалява нивото на "лош" холестерол в кръвта, и се съдържа сквален предпазва от развитието на рака. На свой ред, че е доказано, че слънчогледовото масло съдържа повече омега-6 полиненаситени мастни киселини, много по-малко здрави.
3. Кетчуп или доматено?
Кетчуп по-ефективно предпазва от сърдечно-съдови заболявания, отколкото домати. Става дума за един дом или органична кетчуп, където делът на повече от 90% от домати в 100 г продукт. В него висока концентрация на антиоксиданти ликопен, и това вещество се абсорбира по-добре от организма след топлинната обработка.
4. Орех или лешник?
Поради високото съдържание на ненаситени мастни киселини, полезни, когато орехи антисклеротичното диета, холелитиаза, диабет. Те съдържат два пъти повече антиоксиданти от лешници. Препоръчителната дневна доза е 7 ядки.
5. Млади или зрял сирене?
Няма съмнение, че зреещите сирена са най-добрият източник на лесно усвоима калций, в сравнение с един млад кашкавал или сирене. Калцият е от съществено значение за здрави кости и предпазва от остеопороза, особено за жените в менопауза. Дневната изискването на елемента е 800 мг. Въпреки, че с високо съдържание на калории сирена, трябва да включват в диетата си, но не повече от 4 филийки на ден.
6. Мляко или тъмен шоколад?
Разбира се, на тъмно или горчив шоколад мляко е много по-полезно. Той има антиоксиданти, които предпазват от стареене и проблеми с паметта, включително и болестта на Алцхаймер. Освен това, флавонови съединения допринасят за предотвратяването на инфаркти и инсулти.
Горчив шоколад забавя храносмилането и дава усещане за ситост. В него по-малко захар, отколкото млякото. Въпреки това, препоръчителната разходна норма на тези екстри са не повече от 1-3 кубчета на ден.
7. Зелени или червени ябълки?
Ябълките с костите и зъбите зелени кори укрепва, имат противоракови свойства. С жълто - подкрепа на визията и имунитет. Но най-богатите ценни багрила, наречени флавоноиди, имат ябълки с червена кожа. Те предпазват сърцето и предотвратяване на инфекции на пикочните пътища. В допълнение, те имат повече витамин С.
8. Сьомга или пъстърва?
В тази категория лидерство отнема сьомга, за предпочитане на Атлантика. Това е една от рибата морски, който съдържа най-високата стойност на омега-3 мастни киселини (30 пъти повече, отколкото в пукот). Пъстърва, от своя страна, има стройна и съдържа най-високата стойност на омега-3, отколкото който и да е сладководна риба, но много по-малък от сьомга.
Омега-3 киселини са показали противораково действие (на гърдата, дебелото черво и простатата). Те намаляват риска от сърдечни атаки.
9. Кисели или прясно зеле?
Зимни кисело зеле ценен в прясно състояние. Витамин С при студено време е необходимо да се засили имунната система, полезни пробиотични бактерии Lactobacillus конвертиране на захар в млечна киселина и поддържане на червата функция по време на и след антибиотична терапия. Освен това, зеле е богат на летливи производство - естествени антибиотици. Въпреки това, той трябва да се внимава за тези, които имат стомашни проблеми като язви.
Подкрепа Както и да се абонирате за дял в социалните мрежи. Оставете вашия коментар.
9 най-много вредни продукти дневно
10 дневни продукти, които са опасни за съчетаване на
10 храни, които трябва да се яде всеки ден
