Протеин (белтък) - важен вещество за нашето тяло. Протеините се разделят на две групи: пълни, съдържащ осем незаменими аминокиселини и дефектна, не осигуряват пълно състав на аминокиселини. Високо качество протеин - животински произход, както и дефектен - зеленчук.
Когато говорим за продукти, които съдържат протеин, първото нещо, което идва на ум - месо. А тя включва много висок процент на протеини и известно количество мазнини.
Растителни източници на протеин имат предимството над животните - Калории. И това е важен фактор, когато се опитвате да отслабнете или поддържане на теглото. Въпреки това, прави план за хранене, трябва да се има предвид, че трябва да има комбинация от различни източници на протеини, че тялото получава всички незаменими аминокиселини в правилните количества.
За най-богатите източници на растителни протеини преговори healthystyle.
1. Киноа (киноа ориз)
Заводът е роден в Южна Америка. 100 г продукт приблизително шестнайсетграма протеин, и до 20, в някои класове
Киноа - източник на пълен протеин, съдържащ всички основни аминокиселини за хората, което го прави уникален сред други продукти от растителен произход. Киноа има нисък гликемичен индекс, се използва в диети за регулиране на телесното тегло и намаляване.
2. соя
Един от най-богатите източници на растителен протеин. 100 г продукт около 37 грама протеин.
3. леща
Всеки тип леща - отличен доставчик на протеини, витамини, калий, магнезий, фосфор, калций и фибри. Като цяло, 100 г леща осигуряват 25 г протеин.
4. ядки
Шепа ядки може да даде важен принос за храненето на тялото, тъй като те съдържат здравословни мазнини. 100 г бадеми ще осигури приблизително 20 грама на растителен протеин, фъстъчено - 27 грама, кашу - 17 г лешници - 12 г, Бразилия ядки - '16
5. боб
Фасул - отличен източник на растителен протеин и доставчик на влакна, витамини, минерали и лизин - основен амино, необходими за растежа и възстановяването на тъканите киселина. В 100 грама от около 22 г белтъчини.
6. сусам
Един от най-старите растения, култивирани от човека. Хранителната стойност на сусам висока. В 100 грама - 18 грам протеин. Това е безценен доставчик на ненаситени мастни киселини, аминокиселини и минерални вещества (калций, фосфор, калий, магнезий). Разбира се, не е възможно да се хранят някои сусам, но за парти и менюто добавени - страхотно.
