Може би най-вкусните рецепти за готвене костур е на тава. Рецептата е проста и тя може да се справи дори и начинаещ любовница.
Време за приготвяне - 50 минути
Брой на порции - 1
съставки
- костур - 3 бр.
- брашно - 3 супени лъжици. л.
- растително масло - 3 супени лъжици. л.
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус.
метод за получаване
1️⃣ лъвски пай от време ще бъде отделено на преработка на риба. Аз костур вече се почиства от вътрешности, хрилете и перките. Измива и добре подсушете. В сравнение с кожата и люспите - да ги застреля, или не, вие решавате. Аз мога да бъда само отстранените мащаби.
2️⃣ приготвя рибата, смесете брашното с подправките.
3️⃣ Всяка риба валцувани в смес от брашно и подправки. Можете да положи малко брашно и корема. Но не забравяйте да премахнете излишъка, в противен случай тя ще бъде изгорен.
4️⃣ риба лежаха в горещо масло. Запържваме над умерена топлина.
5️⃣ Готовност коригира себе си. Аз обичам повече zazharistuyu риба с хрупкави перки.
Моята риба се оказа перфектно - хрупкави, перки, но сочна и нежна вътре.
Бон апети!
Не пропускайте и вълнуващи нови рецепти - пут 👍 и да се абониратеMRSE!
