В градината започват да се появяват първите признаци на живот. И, като правило, първият неизменно издига цвекло върховете. Аз винаги гледам напред към този период, защото обичам да готвя почивка супа с цвекло върхове - вкусна, богата и толкова ароматно.
Време за приготвяне - 60 минути
Брой на порции - 4-5
съставки
- пиле на костта - тристагр;
- говеждо месо с кокал - тристагр;
- цвекло върховете - 150 г;
- картофи - 5 бр.;
- Морковите - 1 бр;.
- Лук - 1 бр.
- домати - 1 брой;.
- Чесън - 2-3 карамфил;
- вода - 2.5 литра;
- Растително масло - 2 супени лъжици. л.
- Зелените - за вкус;
- сол - на вкус.
метод за получаване
1️⃣ Първо се готви месо бульон - това ще отнеме 60 минути. Аз приготвени на месото от пилешко и говеждо месо с кост. Също така аз използвах пилешки гърбовете и вратовете. Резултатът е отличен богат бульон.
Докато 2️⃣ варени супа, котлет зеленчуци. Кубчета моркови се рушат.
3️⃣ shinkuem лук.
4️⃣ лук и морков кораб запечени в масло. Имам навика да се запържва на слаб огън директно към съда, където се планира да се подготви супата.
5️⃣ Докато пържени зеленчуци, нарязани на кубчета картофи.
И го изпраща към зеленчуците на passerovannym.
6️⃣ Попълнете горещо, многократно обтегнати бульон. Бях много богати и смели. Ще чакаме докато заври отново и изчакайте 5 минути, докато варени картофи.
7️⃣ По това време, нарежете стъблата на цвекло върхове.
И отиде в супата. Кук за още 7 минути.
След 8️⃣ ивички зелен на листата.
9️⃣ незабавно да пристъпи към домати и чесън: те се смила глоба ренде.
Първо 🔟 домати, чесън, и след това да изпрати на супа върховете, а след това се подготви за още 5-7 минути.
Преди спирането ситно shinkuem пресни билки (копър) и добавете към супата.
Супа с цвекло върховете получава отлично. Тя има вкус на сметана или без презареждане.
Бон апети!
Не пропускайте и вълнуващи нови рецепти - пут 👍 и да се абониратеMRSE!
