Плодородна земя е богата на слънчева България сочни плодове и зеленчуци. Ето защо, в националната кухня на страната разнообразие от ястия от патладжан домати и сладък пипер. Всеки знае, че известният български Лечо. Но има и в националната кухня на най-малко вкусни и здравословни възрастни и деца, зеленчуци ястие, което сега е време да се подготви. Тя се нарича имам bayaldy, което означава - "имамът припадна". И те знаят за него, може би единствените, които спряха най-малко веднъж в гостоприемна България.
Първоначално това ястие от средновековна Турция, въпреки че в момента е на българите също го смятат себе си. Това е в пълно съответствие с традициите на здравословна диета на тропическите страни. През лятото е обичайно да се яде хладно, наситена с влага и богата растителни мазнини храна, която се абсорбира по-лесно от организма и не натоварване на черния дроб и стомаха.
Подобно на много други ориенталски ястия, той също има красива легенда. Слушай сега. Един ходжа (мюсюлмански духовник, духовен водач - изд.) Се е явило на красиво момиче в брака, което е също отлично приготвени. А зестра на младата си жена е голямо количество скъпо по това време зехтин. Имам особено хареса един ястие от патладжан, който е готов да се любим малко жена, и за цял месец всеки ден грижовна съпруга сервира на масата. И следващия път, когато тя дойде с празни ръце, беше установено, че всички скъпи зестрата са били изразходвани за патладжана, след това е, че имам и "bayaldy", който се срина.
Ние можем да си позволи лукса на печени зеленчуци, особено сега, когато те се продават в изобилие във всеки пазар. Освен подготовката bayaldy имам това е изключително лесно, и изглежда много хубаво.
СЪСТАВКИ
• Патладжан - 2 бр.
• Български червен пипер - 1 брой.
• Домати - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Зехтин - 3 супени лъжици. л.
• Яйце - 1 бр.
• твърдо сирене - стогр
• вид ситен лук
• Зелено
• подправки на вкус
• Сол
Получаване стъпка по стъпка
1. Патладжан, нарязани на дължина и извадете месестата. Нарежете го на кубчета. Също мелене червени чушки, лук и домати.
2. Всички зеленчуци се смесват, налейте зехтин, подправена с подправки, ситно нарязани зеленчуци, чесън и подправки.
3. Поставете зеленчуков микс в патладжан лодки, налейте малко разбито яйце и се поръсва с настърган кашкавал.
4. Поставяме в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути, докато зеленчуците са меки и сочни.
5. Сервирайте като топла и студена. Бон апети!
И за изненада и поглезят обичани ястия, традиционни за различни части на света, вие ще помогнете на нашите Популярни търсения Кухните на света.
