Картофени кюфтета пълнени с - или zrazy банички - популярен национално ястие в много страни славянските и балтийските страни. Разберете с всички гарнитури можете да готвят тези вкусни украински банички.
Zrazy или банички са популярни не само в Украйна, но и в Полша, Литва и Беларус. За тяхното приготвяне е необходимо направи тесто от варени картофи, и като пълнеж за използване, което отговаря на вашите вкусове: гъби, зеле (печена или кисели), лук, яйца, кайма и така нататък.. Сервирайте банички със заквасена сметана на масата.
Тайните на готвене на вкусни банички:
1. Картофена банички не се разпадат по време на готвене, картофено тесто направено с добавянето на сурово яйце.
2. Добавете яйцата и брашното, за да бъде в картофите топлите, горещо те могат да "варя".
3. За да се образуват необходимо картофени банички докато картофите са горещи.
4. Фрай картофени котлети трябва да бъдат в малко масло, така че да не се получи прекалено мазнини.
5. За формирането на хрупкави пържени банички за пожар малко над средното, но не и силна - че не се изгаря.
банички РЕЦЕПТА
Готвене картофено тесто:Милионкилограма картофи кора и се вари в подсолена вода, канализация, за да се получи картофите охлади леко. Топло картофено за бързо приготвяне на пюре, добавете 1 \ 2 чаша брашно, сода за хляб на върха на ножа, 1 яйце и се комбинират добре. От картофено тесто за формиране на малка топка на тортата на топка, поставете една супена лъжица плънка вътре, в близост, оваляйте в брашно и се запържва от двете страни.
Пълнежи банички
- С кайма: Сварете месото, кайма, добавете пържен лук, сол и черен пипер.
- С яйце и зелен лук: Сварете яйцата, котлет, добавете нарязаните зелен лук.
- Кисели или пържени зеле.
- Пържени гъби с лук.
- Настъргано сирене.
Не забравяйте да попитате рецепта вкусна и лесна бисквити от извара тесто.
