Ползите и вредите от кафето: учените са открили какво повече

click fraud protection

Лекарят преглежда най -новите научни изследвания. Кафето намалява риска от смърт от инфаркт или инсулт, но може да повлияе негативно на мозъчната функция.

Случват се невероятни неща: само за няколко години Русия е мигрирала от чаена страна към кафенета.

Сега ние варим около 140 хиляди тона чай годишно, а кафето - вече 40 хиляди тона. Повече ▼.

Ползите и вредите от кафето: учените са открили какво повече

Кафето е сред първите 3 продукта, продавани извън дома. Всяка трета проверка в столова, ресторант или всяко заведение за хранене има кафе. И ние вече изпревари Италия и Франция за кафе извън дома.

Лидерите в консумацията на кафе са Финландия, всеки възрастен жител пие отвара от около 11 кг кафе. Ние с теб едва сваряваме половин килограм смлени зърна. Но търсенето расте, с около 4-5 процента годишно.

Затова сега отделям специално внимание на кафето. Трябва да знаете плюсовете и минусите му (и род))).

Ползи за здравето на кафето

Резултатите бяха публикувани наскоро изследвания Унгарски учени от университета Semmelweis, които откриха това умерена консумация на кафе

instagram viewer
(1 до 3 чаши на ден) - има много добър ефект върху сърдечно -съдовата система, намалява риска от смърт от инфаркт със 17%, 12% от ранната смърт от други причини. А намалява риска от инсулт с 21%.

Изследването е проведено въз основа на данни от мащабен проект UK Biobank - най -голямото хранилище на медицински и генетични данни за жителите на Обединеното кралство. Има и данни от конкретни хора за употребата на чай, кафе, обем на мозъка, физическа активност и т.н.

Учените са наели 468 629 участници без данни за сърдечни заболявания. Средната възраст е 56,2 години, 55,8% са жени.

Участниците бяха разделени на три групи според обичайната консумация на кафе: хора, които не пият кафе (22,1%), умерено пиещи (0,5-3 чаши на ден, 58,4%) и любители на кафе (повече от 3 чаши на ден, 19,5%) .

Използвайки сложни многовариантни модели, връзката между консумацията на кафе и промените в човешкото здраве беше оценена за приблизително 11 години. Резултатите бяха коригирани за възраст, пол, тегло, ръст, пушене, физическа активност, високо кръвно кръвно налягане, диабет, нива на холестерол, социално -икономически статус на човек и консумация на алкохол, месо, чай, плодове и зеленчуци.

Също така 30 650 участници са били подложени на ЯМР на сърцето, за да се оцени структурата и функцията на сърцето.

Оказа се, че в сравнение с участниците, които изобщо не пият кафе, тези, които пият умерено и ежедневно, имат по -добра сърдечна функция.

Когато кафето е вредно за здравето

Има още една интересна проучване въз основа на същите данни от UK Biobank, което показва, че превишаването на 3 чаши кафе на ден не е в наши интереси.

Бяха избрани 17 702 участници на възраст от 37 до 73 години. Проучване установи, че хората, които пият шест или повече чаши на ден, имат вероятността от развитие на деменция е 53% по -висока. Причината е намаляване на обема на мозъка, а и сивото, и бялото вещество "изсъхват".

И така, колко кафе можете да пиете на ден

Всъщност основният въпрос, който ме интересува сега, е как да измеря тези лечебни 1-3 чаши. Ястията са различни за всеки. Открих данни, че в една чаена лъжичка има около 5 г смляно кафе и 60 мг кофеин. Учените говорят за дози до 170-200 mg кофеин на ден.

Разбира се, много зависи от пърженото и вида кафе. Също така, силата на кафето крие мляко - и е известно, че руснаците обичат капучино.

Каквото и да каже човек, се оказва, че трябва да се ограничите една до две чаши на ден. И след това предозиране.

И, разбира се, трябва да вземете предвид състоянието на стомашно -чревния тракт и бъбреците - при някои заболявания изобщо не е нужно да пиете кафе.

Вашият доктор Павлова

Пациентът спря да пие кафе веднага след хранене. И до това доведе

Кафето всъщност помага за изгарянето на мазнините. Но при едно условие

Instagram story viewer