Понякога на хората по някаква причина е премахната щитовидната жлеза. Обикновено по -голямата част от йода, който ядем, отива в щитовидната жлеза. Някои хора смятат, че ако няма щитовидна жлеза, тогава йодът не е необходим и изпращат водорасли с риба до пещта.
Всъщност там всичко е по -сложно. Нуждаем се от йод не само за щитовидната жлеза.
Йодът плава в различни органи и тъкани, но най -често йодният дефицит е свързан с проблеми в млечните жлези. Тоест, преди беше ясно, че йодът трябва да попадне в кърмата, а след това и в бебето. Но се оказа, че самата жлезиста тъкан започва да боли без йод.
Това е установено в експерименти върху плъхове, но много бързо се прехвърля върху хората и започва да търси модели.
Открихме, че например в Япония жените средно със същите тези морски дарове получават йод някъде 15 пъти по -висок от горната допустима граница. Те трябваше да бъдат отровени, но по някаква причина те издържат и вероятността от рак на гърдата е по -малка. Но ако японките се преместват в други страни за постоянно пребиваване, тогава всички ползи от тяхната национална диета изчезват и рискът от рак се увеличава.
Говори се, че йодът в този случай действа като антиоксидант и неутрализира изгарянето на свободните радикали.
А йодът също беше специфично открит в очите, стомашната лигавица, слюнчените жлези и други причинно -следствени места. Така че все още не са разбрали какво точно прави там.
В началото на седемдесетте години на миналия век учените забелязват, че ако човешките левкоцити се поливат със слаб разтвор на йод, те започват да произвеждат хормона на щитовидната жлеза тироксин. Или са го направили от нулата, или просто са имали запаси от полуготови продукти. По някакъв начин не попаднах на продължение на тази тема, но това старо проучване все още се препраща. Може би има някакъв смисъл там.
Накратко казано
Всеки трябва да яде морски дарове поне няколко пъти седмично. Е, по приятелски начин, само йодирана сол трябва да бъде на ваше разположение. Така че йодът не може да се избегне дори при цялото желание.
