Нещо може да се реже, а някои ще трябва да се изхвърлят.
Мухълът е гъбичка. Тоест сложен организъм, който има спори, стъбло и корени.
Корените на мухъл могат да проникнат дълбоко в продукта.
Подобно на гъбите в гора под бор или бреза, плесента може да произведе токсин, който попада в храната. Не е здравословно.
Подобно на някои видове горски гъби, някои видове плесени могат да бъдат годни за консумация. Те се засаждат, например, върху сирене.
Точно както при гъбите от гората, ако не сте закупили специална годна за консумация плесен в магазина, но сте я открили случайно, тогава можете да се отровите.
Има тонове сини сирена, които производителят казва, че могат да ядат.
И от друга страна, ако видите магазин в магазин, който не трябва да има плесен, но по някаква причина той е там, тогава не купувайте този продукт.
Твърдите колбаси в магазина могат да бъдат покрити с тънко покритие от бяла плесен. Това е нормално. Плаката трябва да се остърже и след това колбасът може да се изяде. Производителят обикновено пише за това.
Какво друго можете да изстържете и отрежете?
Изхвърлете плесенясалото месо или колбасите. В такива продукти мухълът расте дълбоко.
Изхвърлете всякакви мухлясали остатъци от храна. Тези храни се считат за влажни и плесента, заедно с токсините, прониква дълбоко в тях.
Формите върху твърдо сирене, които не са били предназначени от производителя на сирене, трябва да бъдат изрязани. Не изстъргвайте, а подрежете с парче сирене на 2 сантиметра около мястото на плесента. След това сиренето трябва да се увие в прясна обвивка.
Ако върху мекото сирене с ядлива фабрична плесен се появи петно от нова плесен, тогава такова сирене трябва да се изхвърли.
Ако върху твърдо сирене с ядлива фабрична плесен се появи петно от нова плесен, тогава такова сирене трябва да се отреже на 2 сантиметра около новата форма.
Ако върху мекото сирене се появи плесен, върху която не трябва да има плесен, тогава такова сирене трябва да се изхвърли.
Плесени върху твърди, хрупкави зеленчуци като чушки, моркови или зеле могат да бъдат отрязани на 2 сантиметра разстояние.
Изхвърлете меките и сочни зеленчуци и плодове като краставици, домати или кайсии с плесен.
Хлябът и кифличките с плесен трябва да се изхвърлят, защото плесента прониква дълбоко в порестите храни.
Не мирише на плесенясала храна. Спорите на мухъл са много летливи и могат да причинят алергии.
По същата причина не просто изхвърляйте плесенясалия продукт, а го завийте с нещо.
Почистете хладилника и огледайте храната, която беше до мухлясалата. Мухъл лесно се разпространява в съседни храни.
