3 необичайни рецепти за руло с патладжан

click fraud protection

Това е оригинално и много вкусно мезе, което се разпръсква с гръм и трясък на всяка маса.

Патладжаните са много вкусни, дори само да пържите или задушавате, но дори и тези, които не могат да ги понасят в различна форма, са готови да ги ядат под формата на рула.

Каним ви да разнообразите вашите лятно менюкато направите рула от патладжан по три прости рецепти.

Пикантни чили ролки

Ще имаш нужда: 2 патладжана, 1 шушулка лют пипер, 1 връзка мента, 300 г сирене фета или фета, 1 лимон.

Как да готвя: нарежете всеки патладжан по дължина на тънки филийки, намажете от двете страни със зехтин. Пържете в тиган за около 2 минути. Поставете пържените филийки патладжан в чиния.

Накълцайте лют червен пипер, смесете с лимонов сок и накълцана мента. Пипер, добавете сирене. Разбъркайте всичко добре. Поставете пълнежа върху патладжана, завъртете рулцата и ги закрепете с клечка за зъби.

Ролки с чушка

Ще имаш нужда: 2 патладжана, 1 ptschok магданоз, 1 голяма чушка, 4 супени лъжици заквасена сметана или майонеза, сол, олио.

instagram viewer
Как да готвя: нарежете всеки патладжан по дължина на тънки плочи, посолете, запържете, оставете да изстине в чиния. Нарежете на ситно магданоза и смесете с майонеза или заквасена сметана. Поставете сместа от едната страна на патладжана.

Нарежете чушката на дълги филийки, сложете ги върху патладжана, навийте рулата. Чушката ще надникне отстрани - така трябва да бъде. За подправка можете да добавите черен пипер и счукан чесън към майонезата.

Рула с орехи

Ще имаш нужда: 5 патладжана, 5 домата, 1 връзка кинза, 3 скилидки чесън, 10 ореха, майонеза, сол, черен пипер на вкус.

Как да готвя: Нарежете патладжаните по дължина в чинии. Подправете ги със сол и запържете за няколко минути в тиган. Доматите се заливат с вряла вода и се отстраняват корите, след което се нарязват на тънки кръгчета.

Нарежете старателно кориандър и чесън, смесете с майонеза, нарежете ядки. Намажете патладжаните със смес от майонеза и поръсете отгоре с ядки, поставете 1 кръг домат върху всяка филийка патладжан. След това навийте рулата и ги закрепете с клечки за зъби.

Ще ви бъде интересно да прочетете:

  • 3 необичайни рецепти за домашен квас
  • Как правилно да се пекат плодове на скара
  • 3 вкусни ястия на скара, които се готвят много бързо
Instagram story viewer