В навечерието на Коледа решихме да си припомним специалитетите на празника.
Днес ще споделим рецепта за печено пуйки със сини сливи за голям семеен празник. Да го напишеш.
Състав:
- 1 голяма пуйка
- 700 г сини сливи
- 1 супена лъжица ориз,
- 2 с.л. л. заквасена сметана (или 20 г масло),
- 2 с.л. л. растително масло,
- сол на вкус
- подправки на вкус
- зеленина за декорация
Метод на готвене:
Изчистете и почистете пуйката. Разтрийте отвътре и отвън със сол и подправки. Поставете накиснати сини сливи и бримки в корема и гушата.Завържете крилата и ги сгънете към гърба. Завържете краката отпред. Намажете пуйката с масло или заквасена сметана и поставете задната страна надолу върху намазнена тава за печене.
Поставете във фурна, загрята до 220 градуса, и печете, като изливате получения сок върху пуйката, докато месото стане крехко.
Сервирайте готвената пуйка гореща, гарнирайте с пресни билки. Поставете отделно сварения ориз, билки и плодове като прясно грозде около пуйката.
Припомням си
- Рецепта за въздушни чийзкейкове в фурната
- Празничен щрудел: бърза и лесна рецепта
