Празнуване на Коледа: най-вкусната рецепта за пуйка

В навечерието на Коледа решихме да си припомним специалитетите на празника.

Днес ще споделим рецепта за печено пуйки със сини сливи за голям семеен празник. Да го напишеш.

Състав:

  • 1 голяма пуйка
  • 700 г сини сливи
  • 1 супена лъжица ориз,
  • 2 с.л. л. заквасена сметана (или 20 г масло),
  • 2 с.л. л. растително масло,
  • сол на вкус
  • подправки на вкус
  • зеленина за декорация

Метод на готвене:

Изчистете и почистете пуйката. Разтрийте отвътре и отвън със сол и подправки. Поставете накиснати сини сливи и бримки в корема и гушата.

Завържете крилата и ги сгънете към гърба. Завържете краката отпред. Намажете пуйката с масло или заквасена сметана и поставете задната страна надолу върху намазнена тава за печене.

Поставете във фурна, загрята до 220 градуса, и печете, като изливате получения сок върху пуйката, докато месото стане крехко.

Сервирайте готвената пуйка гореща, гарнирайте с пресни билки. Поставете отделно сварения ориз, билки и плодове като прясно грозде около пуйката.

Припомням си

  • Рецепта за въздушни чийзкейкове в фурната
  • Празничен щрудел: бърза и лесна рецепта