Приятел сподели с мен тази страхотна рецепта за ягодов пай. Печените продукти всъщност се оказват изключително вкусни, като се има предвид, че тестото се приготвя за броени минути. Основната съставка, или по-скоро основната украса на пая, са ароматните ягоди. Въпреки че мисля, че можете да опитате да готвите този кулинарен шедьовър с праскови и круши или каквото и да било. Човек трябва само да иска и всичко със сигурност ще се получи! И така, казвам ви как изпекох ягодов пай и можете да промените рецептата, както сметнете за добре!
Баницата се оказва въздушна и е просто идеална за пиене на чай със семейството. Да, и гостите не се срамуват да го сложат на масата. Така че, запишете го!
Ягодов пай
Ще имаш нужда:
- обикновено пшенично брашно - 250 грама;
- захар - 200 грама;
- прясно неподсладено кисело мляко - 150 грама;
- растително масло - 60 милилитра;
- зрели и ароматни ягоди - 350 грама;
- пилешки яйца - 2 броя;
- бакпулвер - 8 грама;
- лимонова кора - от един цитрус;
- пудра захар - на око.
Как да готвя:
Нека започнем, разбира се, с теста. Първо счупете 2 яйца в дълбока купа, добавете захар и разбийте съдържанието. Разбиването на яйца със захар е най-продължителното при приготвянето на тестото. Ако не ви се притеснява, използвайте миксер или блендер, за да ускорите нещата.
След това добавете масло и кисело мляко към захарната маса. Не забравяйте да използвате добри, без добавки и чубрица. Смесете добре храните.
Комбинирайте бакпулвера и брашното в отделна купа и след това пресейте брашнената смес през сито към други продукти. Ако нямате цедка, можете да използвате обикновен гевгир. Разбъркайте всички съставки.
Настържете кората от лимона. Опитайте се да търкате само жълтата част, без да докосвате бялата, в противен случай тортата може да придобие неприятна горчивина. Добавете цедката към тестото и разбъркайте.
В резултат на това ще ви отнеме 5-7 минути за приготвяне на тестото, не повече. Но това не е всичко. Сега е ред на ягодите.
Изплакнете добре плодовете под течаща вода. Опитайте се да вземете най-узрелите, не бити или зелени. Откъснете всички опашки, оставете водата да се отцеди малко. Заделете няколко цели и най-красиви ягоди, а останалата част от зрънцето нарежете на малки кубчета.
Хвърлете нарязаните ягоди в тестото. Сега вземете форма за печене. Имам го кръгъл с диаметър 23 сантиметра. Можете да вземете всяко друго, което имате. Смажете формата с растително масло.
Изсипете тестото във форма и веднага го залейте със слой от ягоди. Можете да разрежете всяко зрънце наполовина и да го поставите върху тестото с разрез.
Загрейте фурната на 180 градуса. Няма нужда повече, съставките трябва да се пекат и да не се изгарят отвън, а отвътре, за да останат сурови.
Можете да проверите готовността на тортата с дървена пръчка. Например можете да използвате клечка за зъби или обикновени кибрит. Като цяло печенето отнема около 1 час!
Извадете готовото ягодово лакомство от фурната, оставете го да се охлади точно в съда за печене. След това внимателно извадете тортата, прехвърлете в красив съд и поръсете с пудра захар!
Между другото, по отношение на украсата на тортата, можете да импровизирате. Например, бита сметана ще изглежда страхотно на ягодов пай. Можете да си купите кутия готови или да ги разбиете сами. Ако случаят е такъв, изберете най-тлъстия крем и той трябва да е студен като съдовете, докато разбивате.
Добър апетит!
Прочетете също: 7 състояния на ноктите ви, които могат да показват проблем в тялото
Оригиналната статия е публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/rasskazyvaju-kak-prigotovit-bezumno-vkusnyj-klubnichnyj-pirog-bystro-i-prosto.html
