Пикници с барбекю, барбекю на вилата или в гората са много популярни. Въпреки това, тази игра е изпълнен с опасности, които не са добре познати.
онкология
Яденето на големи количества червено месо може да предизвика тумори в червото. Канцерогени овъглени на повърхността на месото насърчаване на поява на рак на панкреаса. Изследваните 62,000 души, изследователите са открили, че сред феновете на пържени вероятност месо от рак над 70 на сто.
Намаляване на образуването на канцерогенни вещества ще помогне на следните съвети: месо предварително поръсена с розмарин, черен пипер, или мариновани с лук, чесън, риган, кимион, босилек.
Вреден бъде близо Мангала
Ароматът на барбекю приятен, но се открояват опасни полициклични въглеводороди. Повечето от тях отиват за тези, които ядат барбекю. Но, както и тези, които са в близост до огъня, също е в опасност от вдишване на БАХ.
Повишено кръвно налягане
Около 100 000 души взеха участие в експеримент, който постави американските лекари. Гледането на здравето на пациентите, на 15 години, те са установили, че в края на проучването 30 процента от субектите страдат от хипертония. Повечето от тях са били любители на месо на скара. Вероятността за увеличаване на налягането на такива хора увеличи с 17 процента от времето.
По време на пържене вещества форма, които допринасят за оксидативен стрес - свободните радикали клетки. Това има отрицателен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове и е една от причините за атеросклероза, хипертензия, удар, инфаркт.
Мигрена след пикник
Основният виновник за мигрена може да бъде овкусител MSG или E621. Тя може да се добавя към соса или дресинга. Тези, които са предразположени към мигрена, трябва да се избягва употребата на сосове. За барбекю и предпочитание барбекю трябва да се дава на природен месо.
Електрочетки опасни
При почистване на фин мъх на скара може да остане на повърхността, а след това да влезе в храната, или да причинят щети.
Искате ли да знаете повече за това лекарство? Не забравяйте да подкрепят канала ни в услуга на Яндекс. Дзен Както и абонамент. Това ни мотивира да публикува по-интересни материали. Също така, можете бързо да научите за нови публикации.
